Ensalada de Frutas Nostálgica: Una Deliciosa Mezcla
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¡Los caquis y las manzanas están deliciosos ahora mismo! Hemos creado una ensalada de frutas nostálgica utilizando estas maravillosas frutas de temporada que es aún más deliciosa de lo que recuerdas. Experimenta un sabor de recuerdos queridos, diferente a como las comes normalmente. ¡Hagámosla juntos! ^^
Ingredientes Principales
- 1 Manzana (sin corazón y en cubos)
- 5 Caquis (sin corazón y en cubos)
- 5 Mandarinas (peladas y separadas en gajos)
- 5 Palitos de cangrejo imitación (desmenuzados o cortados en trozos pequeños)
- 1 Pepino (sin semillas y en cubos)
- 3 Plátanos (cortados en tamaño adecuado)
- 1 puñado de Cacahuetes (para un toque crujiente)
- 1 puñado de Pasas (para dulzor y textura masticable)
Aderezo Cremoso
- 10 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Envase de Yogur Natural (aprox. 100g)
- 1 Cucharada de Zumo de Limón (para acidez fresca)
- 4 Cucharadas de Miel (ajustar al gusto)
- 10 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Envase de Yogur Natural (aprox. 100g)
- 1 Cucharada de Zumo de Limón (para acidez fresca)
- 4 Cucharadas de Miel (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para la ensalada. Lava y corta las frutas, verduras y palitos de cangrejo. Quita el corazón de la manzana, los caquis y el pepino, luego córtalos en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Pela las mandarinas y separa los gajos. Desmenuza o corta los palitos de cangrejo en trozos fáciles de comer. Cortaremos los plátanos más tarde para evitar que se oscurezcan. Ten listos también los cacahuetes y las pasas.
Step 2
Coloca todos los ingredientes principales (excepto los plátanos y las mandarinas) en un bol grande para mezclar. Manipúlalos con cuidado para evitar aplastar las frutas y verduras.
Step 3
Deja el bol grande a un lado por un momento y prepara un bol más pequeño para el aderezo. Combina la mayonesa, el yogur natural, el zumo de limón y la miel. Bate con un batidor o tenedor hasta que esté suave y bien combinado, sin grumos. El zumo de limón aporta un toque refrescante y la miel proporciona un dulzor sutil que equilibra los sabores. Siéntete libre de ajustar la cantidad de miel a tu gusto.
Step 4
Vierte el aderezo preparado sobre los ingredientes en el primer bol. Aún no añadas los plátanos cortados y los gajos de mandarina. Mezcla suavemente los ingredientes restantes con el aderezo hasta que estén uniformemente cubiertos. Es importante mezclar suavemente para que las frutas y verduras no se deshagan.
Step 5
Finalmente, añade los plátanos cortados y los gajos de mandarina separados como una segunda adición. Estos ingredientes pueden deshacerse si se mezclan demasiado, así que incorpóralos suavemente solo una o dos veces. Si lo deseas, añade los cacahuetes y las pasas ahora y dales otra mezcla ligera. ¡Tu ensalada de frutas nostálgica y deliciosa está completa! Es maravillosa para disfrutarla de inmediato, o puedes refrigerarla para un sabor aún más refrescante.
