Ensalada de Frutas Nostálgica a la Antigua
¡Revive Recuerdos de Infancia con esta Receta de Ensalada de Frutas Dulce, Ácida y Cremosa Estilo Antiguo!
He preparado la nostálgica ensalada de frutas de antaño de mi infancia después de mucho tiempo. Recuerdo vívidamente cuánto me encantaba este plato de acompañamiento cuando era niño, ¡siempre eligiendo primero mis trozos favoritos! Si bien comer fruta con arroz puede parecer un poco inusual, esta ensalada de frutas tiene un encanto mágico que te hace seguir alcanzándola cuando está frente a ti. Simplemente prepara tus frutas y verduras favoritas, córtalas en trozos del tamaño de un bocado y mézclalas con un aderezo hecho de mayonesa y otros condimentos. ¡Es una receta que cualquiera puede hacer fácilmente! A mi hija le encanta la ensalada de frutas, y cuando se la preparo, siempre me dice que le encantan los acompañamientos del día. Oír eso me da ganas de preparársela de nuevo. ¡Esta ensalada de frutas, con su sabor crujiente, refrescante, cremoso y dulce, es perfecta para estos días calurosos y bochornosos! ¡Así que, por favor, consulta esta receta y prepara una deliciosa ensalada de frutas!
Ingredientes Principales- 1 manzana
- 1 pepino
- 5-8 tomates cherry
- 10 huevos de codorniz
- Un puñado de pasas
- Un puñado de almendras
- Patatas cocidas (opcional, se puede omitir)
Aderezo- 10 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- Un chorrito de jugo de limón
- Una pizca de sal
- 10 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- Un chorrito de jugo de limón
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Los ingredientes clave para esta ensalada de frutas tradicional son manzanas, pepinos, patatas cocidas, huevos de codorniz y pasas. Siéntete libre de añadir otras frutas y verduras como caquis, mandarinas o tomates cherry según tu preferencia. Con mayonesa, azúcar y jugo de limón como base, ¡casi cualquier adición sabrá deliciosa!
Step 2
Primero, cocinemos los huevos de codorniz. Usaré unos 10 para la ensalada y haré huevos de codorniz estofados para los niños con el resto.
Step 3
Un consejo útil para cocer huevos de codorniz: Antes de que el agua hierva, gira suavemente los huevos con palillos unas 10 veces en una dirección. Esto centra la yema, haciendo que la cáscara sea mucho más fácil de pelar después. (Para instrucciones más detalladas sobre cómo cocer y pelar huevos de codorniz, consulta el enlace proporcionado en la publicación separada.)
Step 4
He preparado una manzana de tamaño mediano. Puedes pelarla o dejarle la piel, según tu preferencia. La piel de la manzana es rica en pectina, que es beneficiosa para prevenir el estreñimiento, así que normalmente la lavo bien y la como con piel.
Step 5
Espolvorea abundante bicarbonato de sodio, frota la manzana por completo para limpiarla bien y luego córtala en trozos del tamaño de un bocado. Intenta que los trozos no sean demasiado grandes, para que quepan fácilmente en un solo bocado.
Step 6
También usaré el pepino con la piel. Es una buena idea recortar los extremos del pepino, ya que a veces pueden ser amargos.
Step 7
Usando una cuchara pequeña, raspa con cuidado las semillas del pepino. Esto resultará en una ensalada de sabor más limpio, ya que las semillas a veces pueden hacer que la ensalada quede aguada.
Step 8
Ahora, corta el pepino en trozos del tamaño de un bocado.
Step 9
En un bol grande para mezclar, combina la manzana cortada, el pepino y los huevos de codorniz cocidos.
Step 10
También he preparado algunas pasas y almendras. (Ten en cuenta que las almendras pueden ablandarse ligeramente después de mezclarlas con el aderezo). Añadir unas pasas proporciona un delicioso elemento dulce y masticable, ¡actuando como un maravilloso acento para la ensalada de lo contrario simple!
Step 11
Primero, añade una cantidad generosa de mayonesa, unas 10 cucharadas.
Step 12
Añade 1 cucharada de jugo de limón para un toque refrescante.
Step 13
Para obtener ese dulzor esencial, añade 1 cucharada colmada de azúcar.
Step 14
Finalmente, añade una pizca de sal para sazonar. Un poco de sal realza el dulzor y potencia el sabor general umami. (Siéntete libre de ajustar las cantidades de cada ingrediente del aderezo según tu gusto personal.)
Step 15
Ahora, ponte un par de guantes desechables limpios y mezcla suavemente todo hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido y todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 16
¡Voilà! ¿Verdad que esta ensalada de frutas tradicional es increíblemente fácil de hacer? Me recuerda a la ensalada de frutas que solíamos tener en los almuerzos escolares, ¡y ahora es tan deliciosa como entonces! Pensé que mis papilas gustativas habían cambiado mucho a medida que envejecía, pero algunas cosas, como este plato nostálgico, siguen siendo las mismas. ¡Espero que hagas esta receta y revivas también algunos dulces recuerdos!
