Ensalada de Cheongpomuk Elástica y Deliciosa (¡Receta Rápida de 5 Minutos, Perfecta para Niños!)
El Secreto para Hacer una Ensalada de Cheongpomuk Irresistiblemente Elástica y que Encanta a Todos – ¡Lista en Solo 5 Minutos!
¡Una guarnición con una textura masticable y gelatinosa que a los niños les encanta! La Ensalada de Cheongpomuk es la guarnición rápida y fácil por excelencia, lista en solo 5 minutos. ¡Es perfecta para los días ajetreados!
Ingredientes Principales
- Media barra de Cheongpomuk (aprox. 150g)
- 4 láminas de alga marina sazonada (gim)
Aderezo (Medición en Cucharadita)
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
El Cheongpomuk generalmente viene en barras de 300g. Si preparas todo de una vez, puede endurecerse y volverse blanco en el refrigerador, o las algas pueden apelmazarse, haciendo que no sea tan apetecible para después. Por eso, prefiero preparar solo la cantidad para una comida. Esta receta usa media barra (unos 150g), lo que rinde una porción perfecta para una comida. Si planeas usar la barra entera (300g), simplemente duplica las cantidades del aderezo.
Step 2
He preparado media barra de Cheongpomuk. Córtala en la longitud y grosor que prefieras. Usaremos la mitad hoy y guardaremos la otra mitad en un recipiente hermético en el refrigerador.
Step 3
Llena una olla con suficiente agua para cubrir el Cheongpomuk y llévala a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, agrega el Cheongpomuk cortado y blanquea por aproximadamente 1 minuto. Sabrás que está listo cuando el blanco opaco se vuelva uniformemente translúcido. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede volverse blando. Escurre el Cheongpomuk blanqueado en un colador.
Step 4
¡No enjuagues el Cheongpomuk con agua fría después de escurrirlo! ¡Esto ayuda a preservar su deliciosa textura masticable. Simplemente déjalo reposar y enfriar naturalmente.
Step 5
Coloca el Cheongpomuk ligeramente enfriado en un bol. Primero, agrega 1 cucharadita de salsa de soja y mezcla suavemente para sazonar los fideos. Luego, desgarra las 4 láminas de alga marina sazonada en trozos y agrégalas. Finalmente, añade 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado y 1 cucharadita de aceite de sésamo, y mezcla todo suavemente. ¡Tu deliciosa Ensalada de Cheongpomuk está ahora completa! ♡
Step 6
Agregar demasiada salsa de soja puede hacer que la ensalada se vea opaca, así que si no está lo suficientemente salada, ajusta el sazón con una pizca de sal. Para un sabor y aroma adicionales, también puedes picar finamente y mezclar cebolleta o perejil de agua.
Step 7
Aquí la tienes: ¡una Ensalada de Cheongpomuk con un sabor a nuez y una textura gelatinosa, lista en solo 5 minutos que a los niños les encantará! Es una guarnición que no te puedes perder, ¡así que anímate a probarla. ¡Disfruten su comida! ~~
