Ensalada de Cebolleta en 5 Minutos (Súper Fácil)
Receta Rápida de Ensalada de Cebolleta (Pajeori) en 5 Minutos: Deliciosa y Ácida, el Acompañamiento Perfecto para Samgyeopsal
La ensalada de cebolleta, o ‘Pajeori’, es un acompañamiento indispensable cuando disfrutas de la barbacoa coreana como el Samgyeopsal. ¡Incluso si no estás asando carne, esta ensalada de cebolleta agridulce y dulce por sí sola es increíblemente deliciosa! Cuando no tengas mucho apetito, servirla sobre arroz recién cocido al vapor ofrece una textura deliciosa y un aroma excepcional que es simplemente irresistible. Esta receta te permite preparar una fantástica ensalada de cebolleta en solo 5 minutos con un aderezo simple. Te mostraré cómo crear un Pajeori sabroso con ingredientes básicos. ¡Pruébalo! ^^
Ingredientes- 1 bolsa de cebolletas cortadas finas
- 5 gotas de vinagre
- 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando una bolsa de cebolletas cortadas finamente.
Step 2
Si las cebolletas son largas, como suelen ser cuando se compran en la carnicería, es mejor cortarlas en trozos del tamaño de un bocado con tijeras en lugar de un cuchillo. Esto las hace más fáciles de comer y ayuda a que el aderezo las cubra mejor.
Step 3
Coloca las cebolletas cortadas en una bolsa de plástico limpia. Usar solo una bolsa de plástico hace que mezclar la ensalada sea increíblemente simple y conveniente, ¡y significa menos platos que lavar!
Step 4
Añade unas 5 gotas de vinagre a las cebolletas. La acidez del vinagre ayuda a equilibrar cualquier sabor fuerte y añade un toque refrescante.
Step 5
Espolvorea 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano) para darle color y un toque picante suave. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto.
Step 6
Cierra la bolsa de plástico, dejando un poco de aire dentro. Ahora, agita suavemente la bolsa de lado a lado y de arriba abajo, como si fuera una coctelera. Este movimiento asegura que el vinagre y el gochugaru se distribuyan uniformemente por las cebolletas, ¡creando un Pajeori perfectamente aderezado y delicioso en solo 5 minutos!
