Ensalada de Calamar Seco Deshebrado Suave (Jinmichae Muchim)
Receta Dorada para un Jinmichae Muchim Deliciosamente Suave con Mayonesa
Una ensalada de calamar seco deshebrado, sabrosa y tan suave que se derrite en la boca. ¡Con esta receta, cualquiera puede lograr un sabor digno de restaurante! ¡Les compartiré un secreto simple pero lleno de sabor!
Ingredientes Principales- 350g de calamar seco deshebrado (jinmichae)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a preparar Jinmichae Muchim, un plato de acompañamiento querido por todos! Maximizaremos su textura sabrosa y suave añadiendo mayonesa y aceite de sésamo. ¡Sigue esta receta dorada para una deliciosa ensalada de calamar deshebrado!
Step 2
Primero, enjuaga suavemente el calamar seco deshebrado bajo el chorro de agua una vez. Esto ayuda a reducir cualquier sabor potencialmente rancio y lo hace más higiénico. Escurre bien en un colador hasta que se elimine toda el agua sobrante. Luego, corta el calamar en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de largo.
Step 3
Al calamar deshebrado escurrido, añade los ingredientes del aderezo: 2 cucharaditas de gochujang, 1 cucharadita de gochugaru, 2 cucharaditas de oligoasacárido y 1 cucharadita de salsa de soja. Además, agrega 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla suavemente y masajea los ingredientes en el calamar con las manos hasta que esté uniformemente cubierto. Esta es la base del aderezo.
Step 4
Este paso muestra el proceso de añadir los ingredientes del aderezo mencionados anteriormente. Asegúrate de mezclar bien el calamar deshebrado y los aderezos, teniendo en cuenta la textura del calamar y la armonía de los sabores.
Step 5
Añade los ingredientes del aderezo uno por uno y mézclalos con cuidado. Concéntrate en cubrir cada hebra de calamar deshebrado con la deliciosa mezcla de aderezo.
Step 6
Una vez que todos los ingredientes del aderezo se hayan añadido y mezclado, es el momento de añadir el ingrediente clave para la suavidad: la mayonesa.
Step 7
Finalmente, añade 2 cucharadas de mayonesa y vuelve a mezclar suavemente con las manos. La mayonesa hace que el calamar deshebrado sea extra húmedo y tierno, evitando que se endurezca y añadiendo un maravilloso sabor a nuez. ¡A los niños que son sensibles al picante les encantará!
Step 8
¡Tu Jinmichae Muchim con Mayonesa está ahora completo! Se ve apetitoso y sabe increíblemente suave. Espolvorea 1 cucharadita de semillas de sésamo por encima para un sabor extra a nuez y un hermoso acabado.
