Ensalada de Berberechos en Lata (Ggomak Muchim) – Tierna y Deliciosa
La Receta Definitiva para una Sabrosa Ensalada de Berberechos en Lata
¡Disfruta de una deliciosa y fácil ensalada de berberechos en lata! Siempre tenemos berberechos en lata como alimento de emergencia en la despensa para comidas rápidas y sabrosas. Mantente abrigado y saludable a medida que el clima se enfría. ¡Esta receta es perfecta para abrir el apetito!
Ingredientes Principales
- 280g Berberechos Rey en Lata (carne de berberechos)
- Un poco de Cebolla
- 2 trozos de Pimiento Morón
Salsa de Aderezo
- 1 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 Cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- 1 Cucharadita de Ajo Picado
- 1 Cucharadita de Vinagre
- 2 Cucharadas de Cebolleta Picada
- 1 Cucharada de Gochugaru (copos de chile coreanos)
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- Semillas de sésamo, al gusto
- 1 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 Cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- 1 Cucharadita de Ajo Picado
- 1 Cucharadita de Vinagre
- 2 Cucharadas de Cebolleta Picada
- 1 Cucharada de Gochugaru (copos de chile coreanos)
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- Semillas de sésamo, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Escurre cuidadosamente el líquido de los berberechos en lata. Manipula con cuidado para evitar aplastar la carne de los berberechos.
Step 2
Coloca los berberechos escurridos en un bol para mezclar. Prepara las verduras que se mezclarán con los berberechos.
Step 3
Corta la cebolla en juliana fina y retira las semillas del pimiento morrón antes de cortarlo también en juliana fina. Añade las verduras preparadas al bol con los berberechos. Ahora, prepara la salsa de aderezo.
Step 4
En un bol aparte, combina todos los ingredientes de la salsa: gochujang, oligodang, ajo picado, vinagre, cebolleta picada, gochugaru, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Mézclalos bien hasta obtener una salsa homogénea. Vierte la salsa de aderezo sobre los berberechos y las verduras. Mezcla todo suavemente hasta que los berberechos y las verduras estén uniformemente cubiertos con la salsa. Evita mezclar en exceso para mantener los berberechos tiernos.
