Ensalada de Algas Verdes (Gim) y Cebolleta China
Plato Acompañante Fácil: Cómo Hacer Ensalada de Cebolleta y Algas, Ideal Para Cebolletas Sobrantes
¡Hagamos un plato acompañante realmente delicioso: una ensalada sazonada de Algas Verdes (Gim) y Cebolleta China.
Ingredientes Principales- 5 láminas de Algas Verdes (Gim)
- 1 manojo de cebolleta china (aproximadamente 10-15 tallos)
- Una pizca de semillas de sésamo tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos un plato acompañante fantástico, perfecto para comer con arroz: una ensalada de Algas Verdes (Gim) y Cebolleta China sazonada. Es sencillo pero increíblemente sabroso.
Step 2
Primero, tuesta ligeramente las láminas de Gim en una sartén seca a fuego bajo hasta que estén fragantes y ligeramente crujientes. Esto hará que se desmoronen más fácilmente. Una vez tostadas, coloca las algas en una bolsa de plástico y desmenúzalas en trozos del tamaño de un bocado con las manos o un rodillo. No las tritures demasiado finas; una textura ligera es agradable.
Step 3
Ahora, preparemos el aderezo. En un bol, mezcla 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de oligosacárido y 1 cucharadita de aceite de sésamo hasta que estén bien combinados. Lava y seca bien las cebolletas chinas, luego pícalas finamente y añádelas al aderezo. Agrega también las algas desmenuzadas al bol. Mezcla todo suavemente con las manos hasta que las algas y las cebolletas estén bien cubiertas. Ten cuidado de no mezclar demasiado enérgicamente, ya que esto puede hacer que las algas se ablanden.
Step 4
Finalmente, espolvorea algunas semillas de sésamo tostado por encima para darle un aroma y sabor extra a nuez. Esta ensalada de Algas Verdes y Cebolleta China terminada es un plato tan bueno que no podrás dejar de repetir. Es una excelente adición a las loncheras o como acompañamiento habitual para cualquier comida.
