Ensalada Crujiente y Refrescante de Pepino Triturado
El Ladrón de Arroz Definitivo: Receta Fácil de Ensalada de Pepino Triturado
¡Combate el calor con esta ensalada de pepino triturado increíblemente refrescante y adictiva! Su textura crujiente y su sabor ácido, dulce y agrio son simplemente divinos. Esta receta es súper fácil de preparar, ideal para principiantes, y es un acompañamiento fantástico para el arroz o un aperitivo delicioso.
Ingredientes para la Ensalada de Pepino Triturado- 1 pepino fresco
- 1/3 cucharada de sal gruesa
- 1/2 cucharada de sirope de arce
- 5 cucharadas de vinagre
- 1/3 cucharada de ajo picado
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien un pepino fresco bajo el chorro de agua. Asegúrate de secarlo completamente para evitar que se ponga blando más tarde.
Step 2
Coloca el pepino lavado y seco dentro de una bolsa con cierre hermético o una bolsa de plástico. Esto ayuda a contener los trozos de pepino cuando los tritures y también minimiza la limpieza.
Step 3
Ahora, ¡vamos a elegir una herramienta para triturar el pepino! Puedes usar el lomo de un cuchillo, un mazo de carne o cualquier otro objeto plano y pesado que tengas en tu cocina. Siéntete libre de elegir lo que te sea más conveniente.
Step 4
Usando la herramienta elegida, ¡golpea el pepino dentro de la bolsa con todas tus fuerzas! Triturarlo hasta que se rompa mejorará su crujido y permitirá que absorba mejor el aderezo. Intenta conseguir trozos grandes en lugar de una consistencia completamente hecha puré.
Step 5
Transfiere con cuidado los trozos de pepino triturado a un bol ancho. Hazlo con delicadeza para evitar perder trozos al moverlos.
Step 6
A continuación, añade 1/3 de cucharada de sal gruesa y mézclala con el pepino. La sal ayuda a extraer un poco de humedad y a sazonar el pepino. Ten cuidado de no añadir demasiada, ya que podría quedar salado.
Step 7
Ahora, añade 1/2 cucharada de sirope de arce para un toque de dulzura. La dulzura sutil del sirope de arce complementa la acidez del vinagre, añadiendo una deliciosa profundidad de sabor. Puedes sustituirlo por azúcar o jarabe de maíz si lo prefieres.
Step 8
¡La clave de su sabor refrescante! Añade generosamente 5 cucharadas de vinagre. Puedes ajustar la cantidad de vinagre a tu gusto; más vinagre dará un sabor más ácido y vigorizante.
Step 9
Añade 1/3 de cucharada de ajo picado para realzar el aroma. Si eres sensible a un sabor fuerte a ajo, puedes reducir la cantidad u omitirlo por completo.
Step 10
Finalmente, espolvorea una buena pizca de semillas de sésamo para darle un aroma y sabor a nuez. Frota suavemente las semillas de sésamo entre las palmas de tus manos antes de espolvorearlas para liberar su fragancia.
Step 11
Ahora, mezcla suavemente todos los ingredientes con las manos o una cuchara hasta que estén bien combinados. Es importante mezclar con cuidado para no triturar el pepino. ¡Y listo, tu deliciosa ensalada de pepino triturado está preparada!
Step 12
¡Disfruta de esta ensalada de pepino triturado deliciosamente crujiente, dulce y ácida! Es el acompañamiento perfecto para el arroz, haciendo que una comida sencilla se sienta increíblemente satisfactoria. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
