Ensalada Crujiente y Deliciosa de Algas Samoga-sari
¡Textura Masticable Perfecta! Receta Fácil y Saludable de Ensalada de Algas con Samoga-sari Silvestre
¡Presentamos una refrescante ensalada de Samoga-sari con una textura maravillosamente masticable y crujiente! Esta es una receta de ensalada de algas súper simple y saludable que cualquiera puede preparar fácilmente. El precioso sabor del Samoga-sari silvestre, la piña dulce y las tiernas barritas de cangrejo se mezclan a la perfección, lo que la convierte en una excelente opción para cuando no tiene mucho apetito. ¡Intente hacer esta deliciosa ensalada de algas en casa con el método que comparto hoy! ^^*
Ingredientes Principales- Algas Samoga-sari silvestres 80g
- Palitos de cangrejo (o surimi) 1 unidad
- Piña enlatada en rodajas o trozos 2 unidades
Aderezo Refrescante para Ensalada- Mayonesa 4 cucharadas
- Vinagre 2 cucharadas (se recomienda vinagre de sidra de manzana o de arroz integral)
- Jugo de piña enlatada 1 cucharada
- Azúcar moreno 0.5 cucharada (o jarabe de maíz)
- Sal 1 pizca (ajustar al gusto)
- Pimienta negra 2 pizcas (agregar al gusto)
- Mayonesa 4 cucharadas
- Vinagre 2 cucharadas (se recomienda vinagre de sidra de manzana o de arroz integral)
- Jugo de piña enlatada 1 cucharada
- Azúcar moreno 0.5 cucharada (o jarabe de maíz)
- Sal 1 pizca (ajustar al gusto)
- Pimienta negra 2 pizcas (agregar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos los ingredientes para su deliciosa ensalada de Samoga-sari. Lavarlos bien y medirlos hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 2
El Samoga-sari es una alga preciosa que es difícil de cultivar y solo se puede recolectar en la naturaleza. Es importante manipularla con cuidado.
Step 3
Blanquee rápidamente el Samoga-sari preparado en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede volverse blando. Inmediatamente después de blanquear, enjuáguelo bien 2-3 veces con agua fría para enfriarlo. Escúrralo bien en un colador. Una vez escurrido, corte las algas unas cuantas veces con tijeras en trozos del tamaño de un bocado.
Step 4
Desmenuce suavemente los palitos de cangrejo siguiendo su veta natural en trozos del tamaño de un bocado. Si usa rodajas de piña enlatada, córtelas en trozos pequeños y manejables. (Si usa trozos de piña enlatada, puede usarlos tal cual).
Step 5
En un bol grande, combine las algas Samoga-sari bien escurridas, los palitos de cangrejo desmenuzados y la piña picada. Usar un bol espacioso ayudará a que los ingredientes se mezclen bien.
Step 6
Ahora, preparemos el delicioso aderezo para la ensalada. En un bol aparte, combine 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de jugo de piña enlatada, 0.5 cucharada de azúcar moreno, 1 pizca de sal y 2 pizcas de pimienta negra. Puede ajustar la dulzura y la acidez a su gusto para obtener un resultado aún más delicioso.
Step 7
Usando palillos o una cuchara, mezcle suavemente todos los ingredientes y el aderezo en el bol hasta que todo esté uniformemente cubierto. La clave es mezclar suavemente para no romper los ingredientes. ¡Su deliciosa ensalada de algas Samoga-sari ahora está completa! Sírvala inmediatamente y disfrute.
