Ensalada Crujiente de Pepino Estilo “El Dueño del Supermercado 2”
Ensalada de Pepino Fácil: ¡El Acompañante Perfecto para tu Cerveza! (El Dueño del Supermercado 2)
¡Ideal para esos momentos en que buscas algo ligero y refrescante! Disfruta de esta ensalada de pepino crujiente y fresca como un delicioso acompañamiento para tu cerveza. Hecha con ingredientes sencillos, es fácil de preparar para cualquiera. También combina maravillosamente con platos de carne.
Ingredientes Principales- 2 pepinos
Ingredientes para el Aderezo- 0.5 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Es importante lavar bien los pepinos. Para eliminar cualquier residuo de pesticidas o suciedad, ponte guantes desechables sobre guantes de goma y frótalos suavemente. Lavar con las manos desnudas puede ser doloroso debido a las pequeñas espinas en la piel del pepino, así que asegúrate de usar guantes.
Step 2
Corta los pepinos lavados en trozos del tamaño de un bocado. Primero, corta cada pepino por la mitad a lo largo, y luego vuelve a cortar cada mitad por la mitad, resultando en cuartos. Esto asegura que el aderezo cubra uniformemente y facilita su consumo.
Step 3
Golpea ligeramente los trozos de pepino cortados usando el dorso de un cuchillo o un mazo (como un machacador de ajos). Solo lo suficiente para escuchar un sonido de ‘tap tap’ ablandará ligeramente el pepino, permitiendo que absorba el aderezo mucho mejor. Ten cuidado de no golpear demasiado fuerte, ya que puede liberar un sabor crudo. Después de golpearlos, córtalos en trozos del tamaño deseado.
Step 4
Coloca los pepinos preparados en un tazón y añade todos los ingredientes del aderezo. Mezcla 0.5 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla suavemente con las manos hasta que esté bien combinado. Prueba la ensalada y ajusta la cantidad de sal, azúcar y vinagre según tu preferencia para obtener el sabor perfecto.
Step 5
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, ¡tu deliciosa ensalada de pepino está lista! La textura crujiente y el sabor agridulce la convierten en un excelente acompañamiento para la cerveza. También es genial como guarnición para las comidas, o para cortar la riqueza de los platos de carne, creando una combinación fantástica. Disfrútala fría para un sabor aún más refrescante.
