3, Feb 2025
Ensalada Crujiente de Pepino con Aderezo de Ssamjang





Ensalada Crujiente de Pepino con Aderezo de Ssamjang

Ensalada Coreana de Pepino con Ssamjang: ¡Lista en 5 Minutos para el Verano!

Ensalada Crujiente de Pepino con Aderezo de Ssamjang

En los días calurosos de verano, ¡los platos sencillos y sin cocción son los mejores! Presentamos un plato coreano muy querido: una ensalada crujiente de pepino con aderezo de ssamjang. Usando solo ssamjang comercial, puedes preparar este plato increíblemente rápido en unos 5 minutos. El rico sabor del ssamjang significa que no necesitas muchos otros condimentos; es perfectamente crujiente y refrescante por sí solo. ¡Hecho con pepinos frescos de temporada, es una deliciosa delicia veraniega. ¡Prepara hoy este plato rápido y sabroso!

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Rápido y fácil
  • Método de preparación : Mezclado con condimentos
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 5 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 10 pepinos crujientes

Ingredientes del Aderezo

  • 2 cucharadas de ssamjang comercial (pasta de frijol coreana)
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (o semillas de sésamo tostado trituradas para una mejor integración del sabor)
  • 1 cucharada de oligodang (jarabe de maíz) o otro edulcorante líquido (para brillo y dulzura sutil)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Instrucciones de preparación

Step 1

Lava bien los pepinos crujientes y sécalos. Córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. ¡Esta receta rinde una porción generosa, perfecta para compartir con los vecinos!

Step 1

Step 2

En un bol grande, combina 2 cucharadas de ssamjang comercial y 1 cucharada de ajo picado. Si no tienes ssamjang, puedes usar solo doenjang (pasta de frijol) o una mezcla de doenjang y gochujang (pasta de chile rojo) para un perfil de sabor diferente.

Step 2

Step 3

Añade 1 cucharada de semillas de sésamo tostado para un aroma a nuez. Triturar ligeramente las semillas de sésamo antes de añadirlas ayudará a que se mezclen mejor con el aderezo. Agrega también 1 cucharada de aceite de sésamo.

Step 3

Step 4

Finalmente, incorpora 1 cucharada de oligodang. Este ingrediente añade un brillo hermoso y un toque de dulzura, haciendo que el plato sea aún más atractivo.

Step 4

Step 5

Mezcla bien todos los ingredientes del aderezo con una cuchara para crear el aliño. Una vez que el aderezo esté bien combinado, añade los pepinos en rodajas y mezcla suavemente hasta que todo esté uniformemente cubierto. ¡Tu ensalada crujiente de pepino con ssamjang está lista!

Step 5

Step 6

Este es un plato verdaderamente sencillo, pero increíblemente sabroso y rápido. Es tan fácil que apenas se siente como cocinar, ¡más bien como preparar un acompañamiento rápido y delicioso!

Step 6

Step 7

¿Te preguntas qué acompañamiento preparar hoy? En los días calurosos, las recetas sencillas como esta salvan la comida. ¿Por qué no completar tu comida con esta ensalada de pepino fácil y satisfactoria?

Step 7



Related Posts

Gachas de Ternera con Verduras, Suaves y Nutritivas

Gachas de Ternera con Verduras, Suaves y Nutritivas Cómo Preparar Deliciosas Gachas de Ternera con Verduras Cuando nuestro pequeño está…

Kimchi Auténtico de Col China

Kimchi Auténtico de Col China Preparación de Kimchi de Col China Delicioso con 6 Repollos Una receta para un delicioso…

Latte Aromático de Galleta Lotus

Latte Aromático de Galleta Lotus ¡Haz este delicioso latte de galleta Lotus que te encantará! ¡Hemos preparado un delicioso latte…