Ensalada Cobb de Frutas de Temporada con Aderezo de Sésamo
Ensalada Cobb Sencilla: ¡Solo Prepara el Aderezo con Frutas de Temporada!
Te presentamos una deliciosa ensalada Cobb con un rico aderezo de sésamo y las frutas de temporada más frescas. Esta ensalada, centrada en la fruta, es increíblemente sencilla de preparar: ¡solo tienes que cortar las frutas y mezclar el aderezo! Hemos sustituido la lechuga tradicional por repollo napa crujiente y dulce de temporada para un toque único. El sabor a nuez del aderezo de sésamo complementa maravillosamente las notas dulces y ácidas de las frutas, creando una armoniosa mezcla de sabores. Es una opción de comida ligera perfecta para picnics o un almuerzo saludable para llevar.^^
Ingredientes Frescos para la Ensalada- 12 uvas verdes
- 12 fresas pequeñas
- 1 persimón (caqui)
- 1 puñado de arándanos
- 4 cucharadas de maíz en lata
- 1/4 de repollo napa pequeño (variedad redonda)
Aderezo Cremoso de Sésamo- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes frescos para la ensalada. Lava bien las uvas verdes y las fresas y sécalas. Pela el persimón, retira el corazón y córtalo en cubos del tamaño de un bocado. Lava el repollo napa, retira el exceso de agua y córtalo en trozos adecuados para el bol de la ensalada. Escurre el maíz en lata. Reserva todo.
Step 2
Corta las uvas verdes, las fresas y el persimón preparados en cubos de aproximadamente 1.5 cm (unos 0.6 pulgadas). Corta el repollo napa en trozos de tamaño similar o que sean fáciles de comer. Deja los arándanos enteros. Asegúrate de que todos los ingredientes estén preparados y listos para el montaje.
Step 3
Para hacer el delicioso aderezo cremoso de sésamo, combina las semillas de sésamo, las semillas de sésamo negro, la miel, la mayonesa, el vinagre, la sal y el agua en una licuadora o un bol. Tritura hasta que quede suave, o bate vigorosamente hasta que estén bien combinados. Si el aderezo te parece demasiado ácido para tu gusto, siéntete libre de añadir un poco más de azúcar o miel para lograr el equilibrio deseado. ¡Prueba y ajusta según sea necesario!
Step 4
Comienza a montar tu ensalada. Extiende el repollo napa picado uniformemente en el fondo de un bol grande para ensaladas. Coloca artísticamente las uvas verdes, las fresas, el persimón, los arándanos y el maíz escurrido sobre el repollo. Intenta crear una disposición visualmente atractiva, quizás agrupando los colores o creando un patrón vibrante, similar a un arcoíris.
Step 5
¡Tu hermosa ensalada Cobb está casi lista! Sirve el aderezo en un pequeño recipiente aparte para que cada comensal lo añada a su gusto, o rocíalo generosamente sobre la ensalada justo antes de servir. ¡Disfruta de esta nutritiva e increíblemente fresca ensalada Cobb, una adición perfecta a cualquier comida o una opción de almuerzo saludable y satisfactoria!
