Encantador Caldo de Pescado con Forma de Pikachu y Tteok
Disfruta de un reconfortante Eomuk-tang con Adorables Formas de Pikachu y Tteok Masticable
¡Haz que tu rábano sea adorable y delicioso usando cortadores de galletas lindos que tengas en casa! Esta receta crea una sopa de pastel de pescado visualmente atractiva y sabrosa, perfecta para todos.
Ingredientes Principales- Pasteles de pescado (varios tipos) al gusto
- Pasteles de arroz para Tteokbokki al gusto
- 1 trozo de rábano
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 cucharadita de chile Cheongyang (opcional, para un toque picante)
Instrucciones de preparación
Step 1
Remoja los pasteles de arroz para Tteokbokki en abundante agua hasta que estén blandos y no se peguen entre sí. Mientras se remojan, añade 1 cucharada de salsa de soja, una pizca de azúcar y una pizca de sal al agua. Esto sazonará ligeramente los pasteles de arroz mientras se ablandan. Quedarán bien flexibles mientras preparas los demás ingredientes.
Step 2
Corta el rábano en rodajas de aproximadamente 0.5 cm a 0.6 cm de grosor. Utiliza tus lindos cortadores de galletas (como la forma de Pikachu) para crear formas divertidas en las rodajas de rábano. Usar varias formas hará que tu sopa de pastel de pescado sea aún más encantadora y visualmente atractiva.
Step 3
En una olla, añade abundante agua y 1-2 cucharadas de salsa de soja (empieza con menos y ajusta más tarde a tu gusto). Una vez que el agua hierva, añade los pasteles de arroz para Tteokbokki remojados y los pasteles de pescado preparados. Déjalos hervir juntos. Los deliciosos sabores de los pasteles de pescado se infusionarán en el caldo.
Step 4
Una vez que los pasteles de pescado y de arroz se hayan cocido un poco, añade el rábano en rodajas y continúa hirviendo. El rábano se volverá translúcido a medida que absorba el sabroso caldo. Si te gusta un poco de picante, añade chile Cheongyang finamente cortado en este punto. Finalmente, añade la cebolleta cortada en diagonal para un aroma fresco.
Step 5
Cuando la sopa esté hirviendo y el rábano se vuelva transparente, reduce el fuego ligeramente. Retira con cuidado los pasteles de arroz, los pasteles de pescado y el rábano de la olla y colócalos de manera atractiva en cuencos para servir. Este paso ayuda a evitar que los pasteles de arroz y pescado se agrupen y mantiene su forma.
Step 6
Finalmente, vierte generosamente el caldo caliente y delicioso sobre los ingredientes en los cuencos. Coloca artísticamente las piezas de rábano con forma bonita sobre los pasteles de arroz y pescado. Para un toque extra de sabor y presentación, puedes pincelar ligeramente las formas de rábano con salsa de soja. ¡Tu deliciosa y visualmente atractiva sopa de pastel de pescado ya está lista para disfrutar! Sírvela inmediatamente mientras esté caliente.
