Empanadillas de Varias Formas
Cómo hacer 6 formas de empanadillas hermosas: Redonda, Cuadrada, Media Luna con Pliegues, Estilo Bollo al Vapor, Bolsa de la Fortuna y Forma de Hoja
Te enseñaré paso a paso cómo crear 6 formas de empanadillas diferentes y encantadoras. ¡Veamos cómo se hace! Perfecto para darle un toque especial a tus empanadillas caseras.
Ingredientes Básicos- Envolturas para empanadillas (masa)
- Relleno para empanadillas (carne picada, verduras, etc., preparado a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Consulta el video para una guía visual sobre cómo formar cada tipo de empanadilla. (Enlace: https://youtu.be/iFxfTpazcuc)
Step 2
Coloca una cantidad adecuada de tu relleno preparado en el centro de una envoltura para empanadillas. Luego, cepilla ligeramente agua por los bordes de la envoltura. Esta agua actúa como pegamento para sellar las empanadillas.
Step 3
Dobla la envoltura por la mitad sobre el relleno, presionando firmemente los bordes para sellar. Asegúrate de que no se escape nada de relleno. Esto forma la base de la media luna.
Step 4
Aplica un poco de agua en ambos extremos puntiagudos de la empanadilla en forma de media luna. Junta estos dos extremos y presiona firmemente para sellar, creando una forma redonda y abultada, como una bolsita. Esta es la empanadilla redonda clásica.
Step 5
Ahora, vamos a crear una empanadilla de media luna con pliegues. Similar a antes, coloca el relleno en el centro y humedece los bordes. Luego, haz una sola presión suave en el centro de la envoltura. Esta es la clave para crear los pliegues.
Step 6
Notarás que la envoltura ahora está dividida en dos secciones por esa presión central. Deja un lado como está y toma el otro lado. Comenzarás a hacer pliegues en este lado presionando firmemente.
Step 7
Dobla y presiona suavemente la envoltura, creando pequeños pliegues uniformes a lo largo de un lado. Repite en el otro lado. Al juntar los dos bordes con pliegues, tendrás una hermosa empanadilla de media luna plisada. Los intrincados pliegues la hacen lucir muy elegante.
Step 8
¡Hacer empanadillas cuadradas es sorprendentemente fácil! Comienza presionando suavemente una vez en el centro del relleno. Esta ligera hendidura ayuda a definir la forma cuadrada.
Step 9
Luego, simplemente junta las cuatro esquinas de la envoltura en el centro y presiona para sellar. Una ligera presión en el medio ayudará a mantener la forma cuadrada. ¿No es increíblemente simple?
Step 10
A continuación, haremos la empanadilla estilo bollo al vapor. Coloca la envoltura con el relleno hacia arriba. Junta los bordes y retuércelos en una dirección, creando una forma redonda y abultada, similar a un mini bao.
Step 11
Personalmente, creo que cuanto más intrincados son los pliegues, más atractiva y sustanciosa se ve la empanadilla. Tómate tu tiempo para crear pliegues limpios.
Step 12
Pasemos a la empanadilla en forma de bolsa de la fortuna, ¡que parece estar llena de buena suerte! Es similar al estilo bollo al vapor, pero la diferencia clave es que atas la parte superior. Coloca el relleno en el centro y estira suavemente la envoltura hacia arriba.
Step 13
Reúne y retuerce cuidadosamente la envoltura estirada, similar al estilo bollo. Para la bolsa de la fortuna, a diferencia del bollo normal, es útil aplicar un poco de agua en el interior de la envoltura cerca del punto donde se junta la parte superior. Esto asegura un amarre seguro en la abertura, creando un efecto de bolsita encantador. Básicamente, estás formando una pequeña bolsa.
Step 14
Usa cebolletas blanqueadas que tengas a mano para atar la abertura de la empanadilla en forma de bolsa de la fortuna. Esto crea un acabado hermoso y añade un aroma sutil.
Step 15
Si el nudo de cebolleta es un poco largo, recórtalo cuidadosamente para una apariencia más pulida. Este pequeño detalle marca una gran diferencia.
Step 16
Finalmente, abordaremos la empanadilla con forma de hoja, que es un poco más desafiante. Esta forma podría ser más fácil de entender viendo el video. Comienza humedeciendo ligeramente los bordes de la envoltura.
Step 17
Tira suavemente de la envoltura hacia el centro, hacia el relleno. Luego, similar a cómo hicimos la media luna plisada, dobla y presiona para crear pliegues. La técnica aquí es tirar de la envoltura mientras formas los pliegues, guiándola hacia el centro.
Step 18
Si encuentras que ya no puedes formar más pliegues, vuelve a tirar de la envoltura hacia el relleno para juntarla, y luego repite el proceso de plisado. Pliegues consistentes y numerosos le darán a la hoja su forma hermosa y natural.
Step 19
Al igual que los otros diseños plisados, cuantos más pliegues hagas y más uniformes sean, ¡más bonita quedará la empanadilla en forma de hoja! La práctica hace la perfección.
Step 20
¡Y ahí lo tienes! De derecha a izquierda, tenemos la empanadilla redonda, la cuadrada, la media luna plisada, el estilo bollo al vapor, la bolsa de la fortuna y, finalmente, la forma de hoja. ¡Los seis estilos únicos de empanadillas están ahora completos. ¡Disfruta de tu creativa elaboración de empanadillas!
