Elegante Pollo Asado para una Feliz Celebración de Acción de Gracias
Celebración Cálida de Acción de Gracias: Un Menú Festivo para el Hogar
Cada año, el cuarto jueves de noviembre, Estados Unidos celebra Acción de Gracias, una festividad de gratitud y abundancia. Este año, en lugar de un viaje a Tailandia con su hija, usted eligió celebrar Acción de Gracias solo ustedes dos. En lugar del tradicional pavo, optó por un delicioso pollo asado como plato principal para una acogedora cena de Acción de Gracias. Compartió un momento de reflexión y gratitud con su esposo sobre esta comida sencilla pero reconfortante. Este menú encarna la sabiduría de atesorar las bendiciones de la vida, incluso en medio de días ajetreados.
Un Festivo Banquete de Acción de Gracias- Pollo asado perfecto
- Refrescante ensalada de camarones
- Salsa Gochujang dulce y picante
- Crujientes pepinillos encurtidos
- Sabrosos rollitos de ternera con cebolleta
- Maíz cremoso con mantequilla y mayonesa
- Limón fresco
- Vino tinto aromático
- Salsa de arándanos casera
- Sopa suave de batata
- Tiernos rollitos de calamar con pimientos y cebolleta
Salsa de Arándanos Casera- 1 taza de arándanos frescos
- 1/2 taza de agua
- 1/2 naranja (en jugo o finamente picada)
- 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
Sopa Suave de Batata- 2 batatas medianas
- 2 tazas de agua
- 1.5 tazas de leche
- Una pizca de canela en polvo
Sabrosos Rollitos de Ternera con Cebolleta- 200 g de ternera en filetes finos (para bulgogi o shabu-shabu)
- 10 cebolletas o la parte blanca de los puerros
- Su adobo favorito a base de salsa de soja (salsa de soja, azúcar, ajo picado, aceite de sésamo, etc.)
Delicioso Maíz con Mantequilla y Mayonesa- 1 lata de maíz (escurrido)
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Coloridos Rollitos de Calamar con Pimientos y Cebolleta- 1 calamar entero (limpio)
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo (en juliana)
- 10 cebolletas
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/2 taza de agua
- 1/2 naranja (en jugo o finamente picada)
- 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
Sopa Suave de Batata- 2 batatas medianas
- 2 tazas de agua
- 1.5 tazas de leche
- Una pizca de canela en polvo
Sabrosos Rollitos de Ternera con Cebolleta- 200 g de ternera en filetes finos (para bulgogi o shabu-shabu)
- 10 cebolletas o la parte blanca de los puerros
- Su adobo favorito a base de salsa de soja (salsa de soja, azúcar, ajo picado, aceite de sésamo, etc.)
Delicioso Maíz con Mantequilla y Mayonesa- 1 lata de maíz (escurrido)
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Coloridos Rollitos de Calamar con Pimientos y Cebolleta- 1 calamar entero (limpio)
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo (en juliana)
- 10 cebolletas
- 200 g de ternera en filetes finos (para bulgogi o shabu-shabu)
- 10 cebolletas o la parte blanca de los puerros
- Su adobo favorito a base de salsa de soja (salsa de soja, azúcar, ajo picado, aceite de sésamo, etc.)
Delicioso Maíz con Mantequilla y Mayonesa- 1 lata de maíz (escurrido)
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Coloridos Rollitos de Calamar con Pimientos y Cebolleta- 1 calamar entero (limpio)
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo (en juliana)
- 10 cebolletas
- 1 calamar entero (limpio)
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo (en juliana)
- 10 cebolletas
Instrucciones de preparación
Step 1
Aquí comienza un íntimo banquete de Acción de Gracias, compartido con su querido esposo.
Step 2
Este año, hemos elegido un hermoso pollo asado en lugar de un pavo para honrar nuestra mesa. Sentados frente a mi esposo, con este sencillo pero reconfortante menú de Acción de Gracias, reflexionamos sobre el año pasado y sentimos una inmensa gratitud. (Consejo: Si asar un pavo le parece demasiado difícil, un delicioso pollo asado es una excelente alternativa para una maravillosa celebración de Acción de Gracias).
Step 3
Hagamos una salsa de arándanos casera. Combine arándanos frescos con agua y jugo de naranja (o naranja finamente picada) en una olla y lleve a ebullición suave. Una vez que la fruta esté tierna, agregue azúcar para ajustar la dulzura deseada. Esta salsa, fácil de preparar, ofrece un delicioso sabor agridulce.
Step 4
Esta salsa de arándanos casera combina maravillosamente con pollo asado o pavo, agregando una explosión de sabor que realza todo el plato.
Step 5
Ahora, para una sopa de batata suave y reconfortante. Corte las batatas en dados y hiérvalas en agua hasta que estén muy tiernas. Tritúrelas completamente, luego agregue leche y caliente suavemente hasta que esté tibia. Termine con una pizca de canela para un aroma encantador.
Step 6
Si usa mucha leche, se transforma en un cremoso ‘latte de batata’, un comienzo delicioso para la mañana de Acción de Gracias.
Step 7
Preparemos sabrosos rollitos de ternera con cebolleta. Corte finamente la ternera y envuélvala alrededor de unas cuantas cebolletas o trozos de puerro. Séllelos en una sartén, primero por el lado de la unión, y a medida que se cocinan, pincélelos con su adobo de salsa de soja preparado para una máxima infusión de sabor.
Step 8
Estos sencillos pero elegantes ‘Rollitos de Ternera con Cebolleta’ están listos para impresionar. Su sabor salado es perfecto para abrir el apetito.
Step 9
Prepárese para disfrutar de un delicioso maíz con mantequilla y mayonesa. Asegúrese de que el maíz enlatado esté bien escurrido, luego mézclelo con mantequilla a temperatura ambiente y mayonesa. Extienda esta mezcla en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté dorada.
Step 10
Para un toque de dulzura, mezcle un poco de miel en la mantequilla y la mayonesa antes de cubrir el maíz. Agite bien (‘shake, shake, shake’) y hornee para obtener un plato que agrada a todos, tanto niños como adultos.
Step 11
Montemos una vibrante ensalada de camarones. Corte en juliana las verduras coloridas que tenga a mano y prepare una tortilla fina para desmenuzarla. Blanquee brevemente los camarones, luego enfríelos y pélelos. Disponga todos los ingredientes preparados de manera atractiva en una fuente.
Step 12
Sírvala con salsa gochujang o su aderezo favorito para una experiencia refrescante y multicapa de ‘Ensalada de Camarones’.
Step 13
Para preparar los rollitos de calamar, blanquee ligeramente las cebolletas. Esto las mantiene crujientes pero tiernas.
Step 14
Enrolle juntos el calamar limpio, los pimientos cortados en juliana y las cebolletas blanqueadas. Estos visualmente atractivos y deliciosos ‘Rollitos de Calamar con Pimientos y Cebolleta’ son una adición encantadora a la comida.
Step 15
No olvide incluir salsa gochujang dulce y picante y pepinillos encurtidos crujientes. Estos acompañamientos cortan la riqueza y realzan el sabor general de los platos principales.
Step 16
Un refrescante vaso de agua con limón y una copa de vino tinto aromático completan este elegante menú de Acción de Gracias. Disfrute de su cena de celebración llena de gratitud y abundancia.
Step 17
Optar por un pollo asado ya hecho facilitó significativamente la preparación de esta comida, especialmente mientras me sometía a fisioterapia. Simplificar el proceso de cocina me permitió tener más tranquilidad mental y una apreciación más profunda de las festividades. A veces, elegir ‘renunciar’ a ciertas tareas es, de hecho, una valiosa lección de vida.
Step 18
Y así, mi esposo y yo completamos nuestra sencilla pero conmovedora mesa de Acción de Gracias para dos.
Step 19
Una salsa picante, ácida y dulce, llena de sabor en cada bocado, que complementa perfectamente cualquier plato.
Step 20
La ‘Ensalada de Camarones’ ofrece una fantástica armonía de sabores: la salsa cítrica, los camarones tiernos, las verduras crujientes y la sabrosa crepe de huevo crean una deliciosa combinación de texturas que se ‘pegan’ maravillosamente.
Step 21
¡El plato de maíz definitivo! La irresistible combinación de granos de maíz que estallan con rica mantequilla y mayonesa hace que este ‘Maíz con Mantequilla y Mayonesa’ sea un verdadero campeón de sabor.
Step 22
El jugoso pollo, combinado con nuestra salsa de arándanos casera agridulce, es simplemente delicioso, ¡un sabor verdaderamente excepcional!
Step 23
Sumergidos en salsa gochujang picante, los tiernos calamares, los crujientes pimientos y las dulces cebolletas crean una fiesta en su boca. Los ‘Rollitos de Calamar con Pimientos y Cebolleta’ cautivan tanto por su textura como por su sabor.
Step 24
Aunque no había tiempo para hacer bulgogi, enrollar ternera alrededor de cebolletas y asarlas con adobo de bulgogi resultó en ‘Rollitos de Ternera con Cebolleta’ que, como siempre, ofrecieron un sabor fantástico. ¡Es una opción deliciosamente confiable, en cualquier momento!
