Elegante Bistec T-Bone para tu Fiesta de Fin de Año en Casa
El Centro de Mesa Perfecto para tu Fiesta de Fin de Año: Bistec T-Bone
Eleva tu fiesta de fin de año en casa con este impresionante bistec T-bone, preparado fácilmente en tu freidora de aire. Disfruta de lo mejor de dos mundos con el solomillo y el lomo bajo en un solo corte, creando un plato lujoso que hará que tu celebración sea inolvidable.
Ingredientes- Bistec T-Bone (450g)
Instrucciones de preparación
Step 1
El bistec T-bone es un corte premium que ofrece tanto el tierno solomillo como el sabroso lomo bajo, separados por el característico hueso en forma de T. Es la pieza central perfecta para una ocasión especial o una fiesta en casa.
Step 2
Antes de cocinar, es crucial secar bien el bistec con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad y sangre. Este paso ayuda a eliminar olores fuertes y asegura un sabor a carne más limpio y refinado.
Step 3
Sazona generosamente el bistec por todos lados con tus especias preferidas (sal, pimienta, etc.), luego cúbrelo con aceite de oliva para marinar. Dejarlo reposar en el refrigerador durante aproximadamente una hora ablandará la carne y profundizará su sabor.
Step 4
Coloca el bistec T-bone marinado en una freidora de aire precalentada a 200°C (390°F) y cocina durante 10 minutos. Usar una freidora de aire es una forma fantástica de lograr un exterior bien sellado y un interior jugoso y tierno.
Step 5
Mientras se cocina, sentirás un aroma delicioso llenando tu cocina, ¡un adelanto sabroso del festín que se avecina!
Step 6
Después de 10 minutos, voltea el bistec con cuidado. Si lo deseas, puedes añadir verduras como calabacín o espárragos a la freidora de aire junto con el bistec durante los últimos 8 minutos de cocción para una comida completa y vibrante.
Step 7
Una vez cocido a tu gusto, retira el bistec de la freidora de aire y colócalo en un plato. Cúbrelo holgadamente con papel de aluminio y déjalo reposar durante 5 minutos. Este período de reposo permite que los jugos se redistribuyan por toda la carne, asegurando que cada bocado sea excepcionalmente húmedo y tierno.
