¡Dulce y Sabroso! La Mejor Guarnición para Revivir el Alga Seca (Gim) – Receta de Gim Muchim
Dale una Nueva Vida al Gim Seco. Receta Súper Sencilla de Gim Muchim
¡Les presentamos al ladrón de arroz definitivo, la guarnición nacional, Gim Muchim! ¿Te entristeció que tu gim sobrante se pusiera rancio? Con esta receta, ¡incluso el gim seco puede renacer como un acompañamiento de arroz crujiente y delicioso! Una sola hoja de gim con arroz recién cocido es tan deliciosa que no necesitarás ninguna otra guarnición. También tiene una buena vida útil, lo que la convierte en un acompañamiento perfecto para las fiambreras. ¡Les revelaré esta receta sencilla y deliciosa de Gim Muchim ahora mismo!
Ingredientes Esenciales- 5 hojas de Gim (alga marina)
- 5 tallos de cebolleta
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/3 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo (enteras o trituradas)
- 1 bolsa con cierre hermético o bolsa de plástico
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 5 hojas de Gim. Calienta una sartén seca a fuego medio-bajo, luego tuesta el Gim, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que esté dorado y fragante. Es importante tostarlo hasta que esté crujiente sin quemarlo. Una vez tostado, deja que el Gim se enfríe un poco, luego colócalo en una bolsa con cierre hermético o bolsa de plástico y desmenúzalo en trozos pequeños con las manos. Desmenuzarlo dentro de una bolsa evita que el polvo de Gim se disperse y mantiene todo limpio.
Step 2
A continuación, lava bien los 5 tallos de cebolleta, sécalos y córtalos en trozos de aproximadamente 3 cm de largo. Coloca las cebolletas picadas en un bol grande. Añade los ingredientes del aderezo: 2 cucharadas de salsa de soja, 1/3 cucharada de azúcar y 1 cucharada de aceite de sésamo. El azúcar complementará el sabor salado del Gim, añadiendo umami, mientras que el aceite de sésamo aportará un aroma a nuez.
Step 3
Añade las semillas de sésamo enteras o trituradas al bol con el aderezo y mezcla bien para crear el aliño. Por último, añade el Gim desmenuzado a la bolsa con cierre hermético y vierte el aderezo. Mezcla y remueve suavemente todo hasta que esté bien combinado. La frescura de las cebolletas, el crujido del Gim y el sabroso aderezo se combinarán para crear un fantástico Gim Muchim. ¿No es increíble que puedas hacer un acompañamiento tan delicioso tan fácilmente? ¡Sírvelo sobre arroz caliente y disfruta!
