Donburi de Spam Fácil de Preparar
Cómo hacer un delicioso Donburi de Spam en casa
¡Un sencillo plato japonés que se prepara fácilmente con ingredientes de despensa! Este Donburi de Spam es una comida deliciosa y reconfortante, perfecta para un almuerzo o cena rápida. El Spam dulce y salado, combinado con un huevo perfectamente cocido y una sabrosa salsa, crea un plato reconfortante y delicioso que seguro complacerá a todos.
Ingredientes Principales- 1 Cebolla (mediana)
- 1 lata de Spam (200g)
- 2 Huevos
- 2 tazones de Arroz cocido (tibio)
- 2 cucharadas de Cebolleta picada (para decorar)
Salsa Sabrosa- 1 cucharada de Azúcar
- 1 taza de Agua (200ml)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 2 cucharadas de Base de Caldo Katsuobushi (o Tsuyu)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Pizca de Pimienta Negra
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 taza de Agua (200ml)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 2 cucharadas de Base de Caldo Katsuobushi (o Tsuyu)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes. Pele y lave la cebolla, luego córtela en rodajas finas. Abra la lata de Spam, escúrrala y córtela en aproximadamente 10 trozos del tamaño de un bocado, de unos 0.7-1 cm de grosor.
Step 2
Caliente una sartén a fuego medio. Agregue el Spam cortado y cocine hasta que esté dorado por ambos lados. Puede secar suavemente el exceso de aceite con una toalla de papel para un sabor más limpio.
Step 3
En una olla o sartén ancha, agregue 1 cucharada de aceite de cocina y caliente a fuego medio. Añada la cebolla en rodajas y sofría durante unos 2-3 minutos hasta que esté translúcida y ligeramente blanda, lo que realza su dulzor natural.
Step 4
Una vez que las cebollas estén bien sofritas, es hora de preparar la deliciosa salsa para el arroz. Agregue 1 taza de agua, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de base de caldo Katsuobushi (o Tsuyu), 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de pimienta negra a la olla. Revuelva bien para combinar. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos para que los sabores se mezclen.
Step 5
Disponga las rodajas de Spam doradas de forma atractiva sobre las cebollas salteadas. Vierta la salsa preparada sobre el Spam y las cebollas, asegurándose de que queden parcialmente sumergidas. Finalmente, rompa con cuidado los dos huevos sobre el Spam y las cebollas. Intente no romper las yemas. A medida que las claras comiencen a cuajar, extiéndalas suavemente para una apariencia prolija.
Step 6
Cubra la olla con una tapa y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado, preferiblemente una consistencia de huevo pasado por agua. Esto generalmente toma de 3 a 5 minutos. ¡La clave para un gran Donburi de Spam es una yema de huevo líquida y deliciosa! Apague el fuego y déjelo reposar tapado por un minuto más para terminar de cocinar con el calor residual.
Step 7
Finalmente, sirva una porción generosa de arroz tibio en un tazón. Coloque con cuidado el Spam cocido, las cebollas y el huevo pasado por agua con su deliciosa salsa sobre el arroz. Decore con la cebolleta picada para un acabado fresco. ¡Su delicioso Donburi de Spam está listo para disfrutar! ¡Buen provecho!
