Donas de Manzana y Coco Dulces y Crujientes
¡Un Delicioso Bocadillo Horneado! Donas de Manzana y Coco
¡Perfectas para la merienda de los niños! Estas donas de manzana son extra deliciosas, cubiertas generosamente con coco rallado (o en hojuelas) ¡y horneadas en freidora de aire para una crocantez deliciosa! Rocía con sirope de arce para un toque aún más dulce. De ‘Todas las Recetas del Mundo’ y ‘Man-Gae Recipe’.
Ingredientes Principales- 1 manzana (elige una firme y fresca)
- 1 cucharada de harina de trigo común (para cubrir ligeramente la manzana)
- 3 cucharadas de coco rallado o en hojuelas (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de sirope de arce (para rociar por encima)
Masa para rebozar- 1/3 taza de harina para tempura (o harina de trigo común) (medida en taza de papel)
- 1/4 taza de agua fría (medida en taza de papel) – ¡El secreto para un rebozado crujiente!
- 1/3 taza de harina para tempura (o harina de trigo común) (medida en taza de papel)
- 1/4 taza de agua fría (medida en taza de papel) – ¡El secreto para un rebozado crujiente!
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la manzana. Luego, córtala en rodajas de aproximadamente 1 a 2 cm de grosor. Usa un cuchillo pequeño o un cortador de galletas para retirar cuidadosamente el corazón de cada rodaja, creando una forma de dona. Este paso asegura que la masa se adhiera bien y las hace fáciles de comer.
Step 2
Ahora, ¡hagamos la masa para rebozar! En un bol, combina 1/3 taza de harina para tempura (o harina de trigo común) y 1/4 taza de agua fría. Bate con palillos o un batidor de mano hasta que esté suave y sin grumos. La consistencia no debe ser ni demasiado espesa ni demasiado líquida; una masa ligeramente espesa ayuda a que el rebozado se adhiera eficazmente y evita que se desprenda.
Step 3
¡Es hora de rebozar las rodajas de manzana! Primero, espolvorea ligeramente cada rodaja de manzana con 1 cucharada de harina de trigo común, asegurando una capa fina y uniforme. Esto ayuda a que la masa se adhiera mejor. A continuación, cubre generosamente las rodajas de manzana enharinadas con la masa preparada. Finalmente, presiona firmemente el coco rallado o las hojuelas de coco sobre las rodajas de manzana cubiertas con masa, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Una buena cantidad de coco las hará extra deliciosas.
Step 4
Ahora, horneemos estas deliciosas donas de manzana en la freidora de aire. Coloca las donas de manzana rebozadas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Cocina en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos. Después de 10 minutos, voltea cuidadosamente las donas y continúa cocinando durante otros 5 minutos hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Deben quedar maravillosamente crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Step 5
Coloca las donas de manzana y coco recién horneadas en un plato de servir. Como toque final, rocía generosamente con sirope de arce según tu preferencia. ¡Tus hermosas y deliciosas donas de manzana y coco están listas para disfrutar! Se disfrutan mejor calientes.
