Delicioso y Colorido Bowl de Arroz Soboro
Receta de Bowl de Arroz Soboro Delicioso y Colorido
¡Hoy el cielo de otoño es alto y azul, tan hermoso! De repente, sentí un fuerte deseo de preparar un almuquerzo y ir de picnic. Aunque no fue posible ir de picnic, preparé un ‘Soboro Donburi’ para disfrutar mientras contemplaba el paisaje otoñal desde la ventana. Esta receta ofrece una experiencia visual y de sabor encantadora, perfecta para una comida casera.
Ingredientes Principales- 200g de carne de cerdo picada
- 2 huevos frescos
- 1 manojo de cebollino
- 1 pimiento morrón rojo
Ingredientes para el Aderezo- Salsa de soja
- Azúcar
- Sal
- Pimienta
- Aceite de sésamo
- Ajo picado
- Semillas de sésamo tostadas
- Salsa de soja
- Azúcar
- Sal
- Pimienta
- Aceite de sésamo
- Ajo picado
- Semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, rompe 2 huevos frescos. Añade 1/2 cucharadita de salsa de soja y 1/2 cucharadita de azúcar. Bate bien hasta que estén completamente combinados. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, vierte la mezcla de huevo y revuelve con palillos para hacer huevos revueltos esponjosos. Ten cuidado de no quemar los huevos; mantener el fuego medio-bajo es clave.
Step 2
Lava y seca bien un manojo de cebollino. Pícalo finamente. Calienta una sartén con 1/2 cucharadita de aceite de sésamo a fuego alto. Añade el cebollino picado y una pizca de sal, luego saltea rápidamente hasta que el cebollino esté ligeramente marchito pero aún de un verde vibrante. Esto preserva su aroma fresco.
Step 3
Retira las semillas de un pimiento morrón rojo y pícalo en dados pequeños. Calienta una sartén con un poco de aceite de cocina a fuego alto. Añade el pimiento morrón en dados y saltea rápidamente hasta que esté tierno pero crujiente. El objetivo es conservar parte de su agradable textura crujiente.
Step 4
En un bol, combina 200g de carne de cerdo picada con 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina (o mirin), 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de pimienta. Mezcla bien con las manos para asegurar que el aderezo esté distribuido uniformemente. Calienta una sartén a fuego alto y saltea la mezcla hasta que esté desmenuzada y bien cocida. Revuelve continuamente para evitar que se pegue y se queme.
Step 5
Prepara una porción de arroz caliente y cocido. Extiende suavemente el arroz uniformemente en el fondo de tu fiambrera o bol de servir. Intenta que quede una capa uniforme sin apelmazarlo demasiado.
Step 6
Coloca artísticamente la carne de cerdo picada cocida, los huevos revueltos, el cebollino salteado y el pimiento morrón salteado sobre el arroz. Disponlos de forma colorida para crear un plato visualmente atractivo, como un arcoíris.
Step 7
Este Soboro Donburi es sabroso por sí solo, sin necesidad de una salsa aparte. Los sabores naturales de los ingredientes y los aderezos se mezclan maravillosamente con el arroz, creando una experiencia de sabor armoniosa y satisfactoria.
Step 8
Aunque es delicioso servido inmediatamente, el Soboro Donburi también es excelente a temperatura ambiente, lo que lo convierte en una opción ideal para almuerzos para llevar. Es una comida sencilla pero contundente, perfecta para llevar.
Step 9
Al cerrar la tapa y colocar la fiambrera en la mesa, se evoca una sensación de picnic encantador. Ahora, ¿tienes curiosidad por los deliciosos contenidos que esperan dentro? ¡Vamos a abrirla con entusiasmo!
Step 10
En el momento en que abras la tapa, los colores vibrantes seguramente provocarán una exclamación de ‘¡Wow!’. Este Soboro Donburi es tan hermoso como una pintura. ¿Estás listo para quedar impresionado?
Step 11
Nuestro almuerzo, disfrutado con este delicioso Soboro Donburi, fue realmente encantador. Nos recuerda que la felicidad sencilla a menudo se encuentra en los momentos cotidianos, haciendo nuestras vidas más ricas. ¡Esperamos que tú también disfrutes de tu feliz hora de comer!
