Delicioso Sándwich Casero de Huevo y Mayonesa
Perfecto para picnics de primavera: Receta de sándwich de huevo y mayonesa con proporción dorada
Este sándwich de huevo y mayonesa es una deliciosa combinación de huevos cremosos, cebolla crujiente y pepinillos encurtidos (pickles) con un toque ácido. Su rico sabor y textura satisfactoria lo convierten en una opción perfecta para brunches especiales o picnics. Es fácil de seguir para cualquier persona, ¡así que vamos a prepararlo de inmediato!
Ingredientes Principales- 2 panes de molde tipo “morning bun”
- 3 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar el relleno de huevo y mayonesa, la estrella de nuestro sándwich. Primero, pela la cebolla y pícala muy finamente. Retira las semillas de los pepinillos encurtidos y pícalos en un tamaño similar al de la cebolla. Picar finamente de esta manera preserva una textura agradable al mismo tiempo que asegura una consistencia suave.
Step 2
Hierve los huevos hasta que estén completamente cocidos, lo que generalmente toma alrededor de 10-12 minutos. Inmediatamente, transfiere los huevos cocidos a agua fría para enfriarlos, luego pélalos. Tritura los huevos a fondo usando un tenedor o un machacador. Es importante triturarlos uniformemente sin grumos grandes.
Step 3
Ahora, hagamos la salsa que define el sabor de nuestro huevo con mayonesa. En un tazón, combina los huevos triturados, la cebolla picada y los pepinillos encurtidos picados. Agrega 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de salsa de mostaza y 1 cucharada de azúcar. Si prefieres más dulce, puedes aumentar un poco el azúcar, o reducirla si prefieres un sabor menos dulce. Finalmente, añade una pizca de pimienta negra para eliminar cualquier olor fuerte.
Step 4
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados. Usando una espátula o cuchara, revuelve hasta que los ingredientes se incorporen suavemente sin formar grumos. Esta es la clave para lograr la mezcla perfecta de huevo y mayonesa. Prueba y ajusta el condimento añadiendo más mayonesa o azúcar según sea necesario.
Step 5
¡Este es el paso final! Corta los panes de molde por la mitad. Puedes sacar un poco del interior o usarlos tal como están. Rellena generosamente los panes con la mezcla preparada de huevo y mayonesa. Córtalos por la mitad nuevamente para facilitar su consumo, ¡y tu delicioso sándwich casero de huevo y mayonesa estará listo! Disfrútalo para tu almuerzo de picnic o como un simple desayuno.
