Delicioso Jjapaguri Picante y Sabroso
Jjapaguri para un Brunch Abundante…
Mis hijos querían probarlo, así que lo preparé para ellos… ¡y estaba delicioso! Esta receta combina el toque picante de Neoguri con el rico y sabroso sabor de Chapagetti para un plato verdaderamente irresistible.
Ingredientes- 2 paquetes de Chapagetti (ramen de fideos de frijol negro)
- 2 paquetes de Neoguri (ramen picante de mariscos)
- 3 huevos (ajustar a su preferencia)
- 1.5 litros de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos reuniendo nuestras estrellas principales: dos paquetes de Chapagetti y dos paquetes de ramen Neoguri.
Step 2
Abre con cuidado los paquetes de base de sopa tanto del Chapagetti como del Neoguri. Es útil separar los paquetes de salsa líquida y los paquetes de sopa en polvo para una adición más fácil más adelante.
Step 3
Específicamente, reserva el polvo de sopa picante de mariscos del Neoguri y el polvo de pasta de frijol negro rica del Chapagetti. Crearemos la mezcla perfecta en breve.
Step 4
Lleva 1.5 litros de agua a ebullición fuerte en una olla grande a fuego alto. Una vez hirviendo, agrega los bloques de fideos de ambos tipos de ramen y las hojuelas de verduras secas. Revuelve suavemente para evitar que se peguen y cocina durante unos 3-4 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
Step 5
Una vez que los fideos estén cocidos, escurre cuidadosamente la mayor parte del agua, dejando aproximadamente una taza para la salsa. Ahora, es hora de agregar los polvos de sopa pre-separados tanto del Chapagetti como del Neoguri, junto con la pasta de frijol negro. Revuelve todo y cocina durante otros 1-2 minutos, revolviendo constantemente como si estuvieras salteando, para permitir que los sabores se mezclen maravillosamente. Este paso realmente realza la profundidad del sabor.
Step 6
Mientras los fideos terminan de cocinarse, fríe los huevos a tu gusto. Los huevos fritos con la yema líquida son particularmente deliciosos, ya que agregan una capa adicional de cremosidad cuando se mezclan. Corona tu Jjapaguri perfectamente cocido con el(los) huevo(s) frito(s). La combinación de texturas y sabores hace que este plato sea aún más agradable. ¡Disfruta de tu delicioso Jjapaguri casero!
