Delicioso Jjajang Deopbap (Cuenco de Arroz con Fideos a la Salsa Negra)
Receta Dorada de Jjajang Deopbap: Una Comida Completa en un Bol, Perfecta para Estudiantes y Cenas Rápidas
Preparemos un delicioso Jjajang Deopbap que podrá disfrutar en un generoso cuenco.
Ingredientes- 1 sobre de mezcla de salsa Jjajang en polvo
- 1 cebolla
- 1/4 calabacín
- 1 puñado de carne (cerdo o pollo, a su elección)
- 1 seta seta de cardo
- 2 tazas de agua
- Arroz cocido
- Aceite de cocina, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos un Jjajang Deopbap delicioso y reconfortante, perfecto para una comida rápida y sustanciosa.
Step 2
Primero, corte todas las verduras (cebolla, calabacín, seta seta de cardo) y la carne en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1-1.5 cm. Este tamaño evita que se deshagan al cocinarse. Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añada la carne en cubos y sofría hasta que esté parcialmente cocida. Luego, agregue la cebolla picada y continúe salteando durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté translúcida. Una vez que la cebolla esté semitransparente, añada las verduras restantes (calabacín y seta seta de cardo) y saltee por otros 1-2 minutos. Vierta 2 tazas (aproximadamente 400 ml) de agua.
Step 3
Cuando el agua comience a hervir, añada el sobre de mezcla de salsa Jjajang en polvo. Es crucial remover continuamente con un batidor o espátula para asegurar que el polvo se disuelva sin grumos. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada. ¡Su deliciosa salsa Jjajang está lista!
Step 4
Finalmente, sirva generosamente la salsa Jjajang preparada sobre un bol de arroz caliente. ¡Su Jjajang Deopbap está completo! Para una experiencia más completa, puede decorarlo con un huevo frito, guisantes o tiras de pepino. ¡Buen provecho!
