Delicioso Burrito de Jamón y Huevo
¡Una Comida Satisfecha! Receta Súper Sencilla de Burrito de Jamón y Huevo
¿Cansado de los mismos sándwiches? ¿Antojas una comida rápida y sustanciosa? ¡Los burritos de jamón y huevo son la solución perfecta! Incluso puedes preparar una tanda grande, congelarlos y recalentarlos para una delicia igualmente sabrosa. Son ideales para el desayuno o un almuerzo ligero.
Ingredientes- 3 panes de pita
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Salchicha (o jamón)
- 1/2 taza de Champiñones (opcional)
- 3 rebanadas de Mantequilla (o 1.5 cdas)
- 3 cdas de Salsa de tomate
- 1/2 taza de Queso rallado (ej. Mozzarella o Cheddar, al gusto)
- 3 Huevos
Condimentos- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Pizca de perejil seco (para decorar)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Corta la cebolla en rodajas finas. Corta o pica finamente la salchicha (o jamón) y los champiñones según tu preferencia. En un bol grande, casca los 3 huevos y añade todas las verduras preparadas.
Step 2
Añade una pizca de sal y pimienta a la mezcla de huevo y verduras. Bate todo hasta que esté bien combinado y la mezcla de huevo esté suave. También puedes añadir una pizca de perejil picado para darle más sabor.
Step 3
Toma tus panes de pita (o cualquier otro pan que tengas a mano). Unta una capa fina de salsa de tomate en el interior de cada pan. Esto añadirá humedad y un sabor ácido.
Step 4
Calienta 1 rebanada de mantequilla (o aproximadamente 1/2 cda) en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla se derrita, vierte aproximadamente 2 cucharones de la mezcla de verduras y huevo en la sartén, extendiéndola en una forma circular fina. Evita que quede demasiado gruesa.
Step 5
A medida que la mezcla de huevo comience a cuajar y burbujear ligeramente, espolvorea generosamente la cantidad deseada de queso por encima antes de que se cocine por completo. El queso derretido añadirá una deliciosa riqueza.
Step 6
Inmediatamente después de añadir el queso, coloca con cuidado un pan de pita preparado (con el lado de la salsa hacia abajo) sobre el huevo y el queso. Presiona suavemente con una espátula o tu mano para ayudar a que el pan se adhiera a la mezcla de huevo, creando un relleno unificado.
Step 7
Una vez que el huevo esté cocido y se despegue fácilmente del fondo de la sartén, dale la vuelta con cuidado. Añadir otra rebanada o dos de mantequilla a la sartén al darle la vuelta ayudará a que el pan se dore y quede crujiente, añadiendo sabor extra. Cocina el otro lado hasta que esté dorado.
Step 8
Mientras aún esté caliente, dobla el pan de pita por la mitad para formar una media luna. Presiona suavemente para sellar. Corta por la mitad, ¡y tu delicioso Burrito de Jamón y Huevo está listo para disfrutar!
