Delicioso Bol de Arroz Tricolor (Samsek Deopbap)
Una receta de Bol de Arroz Tricolor visualmente atractiva y llena de sabor.
Este es un sencillo Bol de Arroz Tricolor que cualquiera puede preparar fácilmente con ingredientes básicos. Aquí tienes una receta para una comida satisfactoria.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz caliente
- 1 lata de Spam (tamaño pequeño)
- 2 huevos frescos
- 1 taza de kimchi bien fermentado (aprox. 200g)
Aderezo para el Kimchi Salteado- 5 cucharadas de jugo de kimchi
- 1 cucharada de oligosacárido
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 5 cucharadas de jugo de kimchi
- 1 cucharada de oligosacárido
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para el bol de arroz. Rompe los 2 huevos en un bol y bátelos bien con un tenedor o palillos, rompiendo las chalazas. Corta el Spam en cubos del tamaño de un bocado. Si tu kimchi está muy húmedo, exprime suavemente un poco del líquido en exceso y luego córtalo en trozos pequeños. Preparar los ingredientes con antelación te ayudará a reducir el tiempo de cocción.
Step 2
Calienta una sartén ancha a fuego medio y cúbrela con 1 cucharada de aceite vegetal. Vierte con cuidado los huevos batidos en la sartén.
Step 3
A medida que los huevos comiencen a cocinarse, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula para hacer huevos revueltos. Evita cocinarlos en exceso; busca una textura suave y esponjosa para que permanezcan tiernos al colocarlos sobre el bol de arroz. Transfiere los huevos revueltos terminados a un plato aparte por el momento.
Step 4
Sin añadir aceite adicional a la misma sartén, coloca el Spam cortado en cubos y cocina a fuego medio-bajo hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. El Spam soltará su propia grasa, por lo que no necesitarás aceite adicional. Una vez dorado, reserva el Spam en un plato aparte.
Step 5
Ahora, hagamos el kimchi salteado. Vuelve a poner 1 cucharada de aceite vegetal en la sartén que usaste para el Spam. Añade el kimchi picado y saltea a fuego medio. Una vez que el kimchi esté ligeramente ablandado, añade 5 cucharadas de jugo de kimchi y continúa salteando. El jugo de kimchi añadirá profundidad salada y humedad.
Step 6
Cuando el kimchi esté bien salteado y tierno, añade 1 cucharada de oligosacárido para un toque de dulzor. Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez. Mezcla todo rápidamente para mantener la textura crujiente del kimchi. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, o el kimchi se volverá blando.
Step 7
Sirve el arroz caliente en un bol bonito. Coloca artísticamente el kimchi salteado, el Spam dorado y los huevos revueltos suaves sobre el arroz, prestando atención a los colores. Como toque final, decora con cebolleta o cebollino finamente picado y espolvorea con semillas de sésamo tostadas. ¡Tu vibrante y delicioso Bol de Arroz Tricolor está completo! Disfruta de tu comida.
