Delicioso Bol de Arroz con Salmón: Receta Fácil
¡Calidad de Restaurante en Casa! La Receta Dorada para Bol de Arroz con Salmón y Aderezo Sencillo de Salsa de Soja
¡El salmón siempre es un placer, ya sea solo, como sushi, marinado en soja, o en una ensalada o kimbap. ¡Cualquier plato con salmón será delicioso! Hoy, vamos a preparar un bol de arroz con salmón súper sencillo con una receta dorada. Con solo salmón y ingredientes básicos de despensa, puedes preparar un fantástico aderezo de salsa de soja, ¡haciendo que este bol de arroz con salmón sea increíblemente fácil de preparar!
Ingredientes para el Bol de Arroz- 200g de filete de salmón fresco
- 1 cebolla (o 1.5 si te gusta mucho la cebolla)
- 1 bol de arroz cocido tibio
Aderezo Especial de Salsa de Soja- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre
- 1.5 cucharadas de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Si eres amante de la cebolla y quieres añadir más sabor, no dudes en usar 1.5 cebollas. ¡Las cebollas nuevas de primavera son particularmente dulces y crujientes en esta época, lo que las hace perfectas para este plato!
Step 2
Prepara una cebolla lavándola a fondo y luego cortándola en juliana fina. Estas añadirán una textura maravillosa a tu bol de arroz.
Step 3
En una cacerola pequeña, mide y añade 4 cucharadas de agua.
Step 4
Añade 4 cucharadas de salsa de soja a la misma cacerola para construir la base sabrosa del aderezo.
Step 5
Vierte 1 cucharada de vinagre para un toque de acidez brillante que equilibra los sabores.
Step 6
Añade 1.5 cucharadas de azúcar a la cacerola. Esto proporcionará una dulzura agradable que complementa las notas saladas y ácidas. El azúcar moreno puede añadir un sabor más profundo.
Step 7
Coloca la cacerola a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue y asegúrate de que no hierva vigorosamente.
Step 8
Una vez disuelto el azúcar, añade la mitad de la cebolla cortada en juliana fina (aproximadamente media cebolla) a la salsa. Deja que hierva a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente y las cebollas se ablanden. Las cebollas infusionarán la salsa con su dulzura natural.
Step 9
Para la cobertura de cebolla fresca, sumerge la cebolla restante cortada en juliana en agua fría durante unos 10 minutos. Este paso es crucial para eliminar cualquier sabor picante y asegurar una textura crujiente. Escurre bien antes de servir.
Step 10
Retira el aderezo de salsa de soja cocido del fuego y deja que se enfríe ligeramente. No necesita estar completamente frío, pero evita verterlo hirviendo sobre el arroz.
Step 11
Seca el filete de salmón fresco con papel de cocina. Córtalo en trozos del tamaño de un bocado o en filetes de tu grosor preferido. Intenta que los trozos sean lo suficientemente sustanciosos para que no se desmoronen fácilmente.
Step 12
Transfiere 1 bol de arroz cocido tibio a tu cuenco para servir. Deja que se escape algo de vapor para que el arroz no esté demasiado caliente. El arroz recién cocido es ideal, pero el arroz sobrante recalentado también funciona bien.
Step 13
Una vez que el arroz se haya enfriado un poco, rocía 4 cucharadas del aderezo de salsa de soja preparado uniformemente por encima. Esto sazonará ligeramente el arroz, añadiendo profundidad y sabor.
Step 14
Coloca las cebollas blandas y guisadas de la salsa sobre el arroz. Estas cebollas dulces y tiernas añaden un contraste maravilloso.
Step 15
Coloca ordenadamente los trozos de salmón cortados sobre el arroz. El color vibrante y la rica textura del salmón harán que tu bol de arroz sea atractivo.
Step 16
Finalmente, cubre el salmón con las rodajas de cebolla fresca escurridas. Su crujido cortará maravillosamente la riqueza del salmón. Puedes añadir un poco más de aderezo de salsa de soja si lo deseas, o ajustar la sazón a tu gusto. ¡Disfruta de tu delicioso bol de arroz con salmón!
