Deliciosa Ensalada de Queso Burrata Cremoso
¡Ensalada de Queso Burrata Súper Sencilla – Lista en Minutos!
El queso burrata no solo es visualmente impresionante, sino que también ofrece un contraste de textura delicioso: un exterior firme que cede a un centro maravillosamente cremoso y fundente. Esta receta presenta una ensalada de queso burrata increíblemente simple, al estilo original, que confía en condimentos básicos para un sabor máximo. Es una manera perfecta de disfrutar la textura y el sabor únicos de la burrata.
Ingredientes de la Ensalada- 10 tomates cherry
- 1 bola de queso burrata fresco
Aderezo y Coberturas- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Pizca de pimienta negra, al gusto
- Pequeña cantidad de queso Parmesano rallado
- Pequeña cantidad de sazonador de kimchi (opcional, para dar sabor adicional)
- Pizca de perejil seco en hojuelas (para decorar)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Pizca de pimienta negra, al gusto
- Pequeña cantidad de queso Parmesano rallado
- Pequeña cantidad de sazonador de kimchi (opcional, para dar sabor adicional)
- Pizca de perejil seco en hojuelas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para limpiar a fondo los tomates cherry, llena un bol con agua y disuelve 1 cucharada de bicarbonato de sodio. Sumerge los tomates cherry en la solución y déjalos en remojo durante unos 5 minutos. El bicarbonato de sodio ayuda a eliminar eficazmente pesticidas e impurezas.
Step 2
Enjuaga los tomates cherry remojados bajo agua corriente hasta que estén completamente limpios. Después de enjuagarlos, colócalos en un colador para escurrir cualquier exceso de agua, asegurando que tu ensalada no quede aguada.
Step 3
Una vez limpios, retira los tallos de los tomates cherry y córtalos por la mitad. Puedes saltearlos ligeramente en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que estén tiernos, o usarlos frescos. Saltearlos concentra su dulzura y crea una textura más suave.
Step 4
Para esta receta, corté los tomates cherry por la mitad y los mezclé suavemente con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra como aderezo simple. Luego, los enfrié en el refrigerador durante unos 10 minutos. Este paso realza su frescura y sabor.
Step 5
Con cuidado, saca el queso burrata de su empaque y colócalo sobre un colador para escurrir cualquier líquido sobrante. Manipula la delicada burrata con cuidado para evitar que se rompa antes de servir.
Step 6
Coloca los tomates cherry enfriados y aderezados en la base de tu plato de servir. Espolvorea una pequeña cantidad de queso Parmesano rallado sobre los tomates, seguido de una pizca de pimienta negra para darle aroma. Coloca suavemente la bola de queso burrata escurrida encima de los tomates, justo en el centro.
Step 7
Para finalizar la presentación y el sabor, espolvorea un poco más de pimienta negra sobre el queso burrata. Añade una pizca de sazonador de kimchi para un toque único de umami, y termina con una espolvoreada de perejil seco en hojuelas para un toque de color y frescura. ¡Tu hermosa Ensalada de Queso Burrata está ahora lista para ser disfrutada!
