Delicia Veraniega Dulce y Ácida: Pizza de Moras y Tres Bebidas Saludables
Recetas de Verano con Moras: Pizza de Moras, Batido de Moras y Refresco de Moras
Descubre un trío de recetas deliciosas que utilizan moras frescas de temporada: una pizza casera de moras, un refrescante batido de moras y una vibrante bebida de moras (refresco). Perfectas para una comida ligera de verano o como una opción de bebida saludable.
Ingredientes para la Pizza de Moras (para 2 tortillas)- 1 taza de moras frescas (aprox. 150g)
- 2 tortillas
- 1.5 tazas de queso mozzarella (aprox. 150g)
- 1/2 taza de queso crema (aprox. 100g)
- Copos de perejil, para decorar
Refresco de Moras Fácil- 3-4 cucharadas de sirope de mora o concentrado
- 1 botella (300ml) de agua con gas
Batido Cremoso y Saludable de Moras- 1/2 taza de moras frescas (aprox. 75g)
- 1/2 taza de moras congeladas (aprox. 75g)
- 1 taza de leche (200ml)
- 1/2 taza de yogur natural (100g)
- 1-2 cucharadas de sirope de mora o concentrado (ajustar al gusto)
- 3-4 cucharadas de sirope de mora o concentrado
- 1 botella (300ml) de agua con gas
Batido Cremoso y Saludable de Moras- 1/2 taza de moras frescas (aprox. 75g)
- 1/2 taza de moras congeladas (aprox. 75g)
- 1 taza de leche (200ml)
- 1/2 taza de yogur natural (100g)
- 1-2 cucharadas de sirope de mora o concentrado (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara la Base de la Pizza de Moras: Lava y seca 1 taza de moras frescas. Tritúralas ligeramente. En una licuadora, combina las moras trituradas con el queso crema y mezcla hasta obtener una crema suave. Extiende uniformemente esta mezcla de queso crema y mora sobre las dos tortillas.
Step 2
Agrega los Ingredientes: Coloca una segunda tortilla encima de la mezcla en la primera. Espolvorea generosamente queso mozzarella por encima de la tortilla superior y luego distribuye las moras frescas restantes de forma decorativa. La combinación de moras ácidas y queso derretido es deliciosa.
Step 3
Hornea la Pizza: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca las pizzas preparadas en el horno y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Vigílalas, ya que los tiempos de horneado pueden variar según el horno.
Step 4
Decora y Sirve: Una vez horneadas, retira las pizzas del horno. Espolvorea un poco de perejil o tus hierbas secas favoritas por encima para una decoración fresca y un toque aromático que realza su sabor. Se recomienda servir inmediatamente mientras estén calientes.
Step 5
Haz el Refresco de Moras: En un vaso, añade 3-4 cucharadas de sirope de mora o concentrado. Vierte agua con gas fría y mezcla suavemente. Ajusta la cantidad de sirope según tu dulzor preferido. Añade cubitos de hielo para una bebida aún más refrescante.
Step 6
Prepara el Batido de Moras: Combina las moras frescas, las moras congeladas, la leche, el yogur natural y el sirope de mora (o concentrado) en una licuadora. Licúa hasta obtener una textura suave y cremosa. Usar moras congeladas le dará a tu batido una consistencia más espesa y fría. ¡Disfruta de esta bebida nutritiva y deliciosa!
