¡Delicia diferente! ‘Pizza de Berenjena’ Fácil con Freidora de Aire
Comidas para uno con estilo! Receta Fácil de ‘Pizza de Berenjena’ con Freidora de Aire
¡Te sorprenderá lo deliciosa que es esta pizza, incluso si antes no te gustaba la berenjena! Prueba esta receta para una comida o bocadillo espléndido utilizando berenjena. Usar una freidora de aire hace que la preparación sea aún más sencilla.
Ingredientes Principales
- 100g de berenjena
- 50g de queso para pizza
- 4 pizcas de sal (2 pizcas por cada lado)
- 4 giros de pimienta (2 giros por cada lado)
Base de Salsa de Tomate
- Kétchup, un poco
- 1 tomate cherry (machacado o picado finamente)
Base de Salsa Picante Dakgalbi
- Salsa Dakgalbi (comprada), un poco
- 2 dientes de ajo, picados
- Kétchup, un poco
- 1 tomate cherry (machacado o picado finamente)
Base de Salsa Picante Dakgalbi
- Salsa Dakgalbi (comprada), un poco
- 2 dientes de ajo, picados
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 100g de berenjena fresca. Las berenjenas suelen ser alargadas, así que elige una de tamaño adecuado.
Step 2
Corta la berenjena por la mitad a lo largo y luego haz cortes cada 1 cm en la pulpa. Esto ayuda a que la salsa penetre uniformemente y se cocine más rápido. Espolvorea 2 pizcas de sal y 2 giros de pimienta en ambos lados cortados y en el lado de la piel para sazonar. (Total: 4 pizcas de sal, 4 giros de pimienta)
Step 3
Extiende suavemente la berenjena. En una mitad, unta finamente la salsa de tomate hecha mezclando kétchup y tomate cherry machacado. En la otra mitad, unta la salsa picante hecha mezclando salsa dakgalbi comprada y ajo picado. Ajusta la cantidad de salsa a tu gusto.
Step 4
Cubre la cesta de la freidora de aire con papel de horno y coloca cuidadosamente la berenjena sazonada encima, con los lados cubiertos de salsa hacia arriba.
Step 5
Cubre generosamente la berenjena con 50g de queso para pizza. A medida que el queso se derrita, se mezclará con la berenjena y las salsas, creando una pizza más deliciosa.
Step 6
Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 170°C (340°F) y cocina durante unos 5 minutos. Cocina hasta que el queso esté dorado y derretido, y la berenjena esté tierna. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el modelo de tu freidora de aire, así que comprueba periódicamente.
Step 7
Saca la deliciosa pizza de berenjena preparada y disfrútala caliente. La combinación de berenjena ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro, las ricas salsas y el queso derretido pegajoso es magnífica. También es excelente como aperitivo con cerveza o como una comida ligera.
