Delicia de Yogur Griego con Durazno: Dulce y Refrescante
La Combinación Perfecta de Duraznos de Temporada y Yogur Griego Cremoso: Un Postre Especial Hecho en Casa
¿Tus duraznos firmes y crujientes se han ablandado un poco? ¡No te preocupes! Transfórmalos en un delicioso postre de ‘Yogur Griego con Durazno’, inspirado en populares programas de televisión coreanos. Esta receta te ofrece una forma sencilla pero elegante de disfrutar tus duraznos maduros. Aunque puedes rellenarlos con yogur griego, hoy optaremos por un enfoque diferente y visualmente atractivo. Cortaremos los duraznos en trozos generosos y los alternaremos en capas con granola crujiente y yogur griego cremoso en un tazón hondo. Un chorrito de miel por encima completará este hermoso y sabroso postre. Para un toque extra refrescante, refrigera el postre antes de servir. ¡Es una manera perfecta de saborear la generosidad de la temporada!
Ingredientes- 2 duraznos frescos
- 1 taza de yogur griego espeso
- 1-2 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de granola
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos nuestro yogur griego espeso. Si tienes yogur natural en casa, puedes hacer yogur griego fácilmente drenando el suero. Coloca un colador de café forrado con un filtro sobre un tazón y vierte tu yogur natural. El líquido goteará, dejándote un yogur griego rico y cremoso. Preparé una tanda pequeña para mí, ya que mi familia prefiere un yogur normal más ligero. Usar un colador de café es un truco conveniente para hacer pequeñas cantidades de yogur griego.
Step 2
Ahora, vamos a preparar los duraznos. Toma tus dos duraznos firmes, ligeramente ablandados. Lávalos bien bajo agua corriente, frotando suavemente con un cepillo suave para eliminar cualquier pelusa. Haz una incisión profunda alrededor del hueso con un cuchillo de pelar, rodeando el centro. Luego, gira suavemente las mitades de durazno en direcciones opuestas; deberían separarse fácilmente.
Step 3
Una vez que las mitades de durazno estén separadas, si el hueso todavía está adherido a una mitad, usa tu cuchillo de pelar para cortarlo alrededor y dividirlo en trozos más pequeños. Retira el hueso. Luego, pela cuidadosamente la piel de las mitades de durazno.
Step 4
A continuación, corta los duraznos pelados en trozos generosos, de tamaño bocado. Intenta que los trozos sean lo suficientemente sustanciosos para mantener algo de textura al comerlos.
Step 5
Elige un tazón para servir con cierta profundidad. Comienza añadiendo 5 cucharadas de granola en el fondo del tazón. Esto proporcionará una base crujiente deliciosa para tu postre.
Step 6
Sobre la granola, coloca una capa generosa de tu yogur griego espeso. Asegúrate de que cubra la granola de manera uniforme.
Step 7
Coloca una capa de los duraznos cortados encima del yogur griego. ¡Haz que se vea lo más atractivo posible!
Step 8
Ahora, añade otra capa de yogur griego sobre los duraznos. Esta técnica de capas crea una presentación hermosa y una maravillosa mezcla de sabores y texturas.
Step 9
Apila los duraznos cortados restantes generosamente en la parte superior, creando un montículo hermoso que llegue al borde del tazón.
Step 10
Finalmente, rocía 1-2 cucharadas de miel uniformemente sobre los duraznos. La dulzura de la miel complementará perfectamente la acidez del yogur y la dulzura de los duraznos. Aunque es delicioso servido inmediatamente, refrigerar este postre durante al menos 30 minutos realzará sus sabores refrescantes. ¡Disfruta de tu Delicia Casera de Yogur Griego con Durazno!
