¡Delicia de Verano! Sándwich de Ensalada Dulce de Melón Coreano
Un Sándwich de Ensalada Nostálgico con Melón Coreano de Temporada, Pepino Crujiente y Sabroso Cangrejo Imitación
En un caluroso día de verano, deléitese con un bocadillo especial que tentará su paladar con la dulzura del melón coreano de temporada. Esta ensalada nostálgica, repleta de pepino crujiente, cangrejo imitation tierno y una mezcla agridulce de arándanos secos, se sirve generosamente entre rebanadas de pan tierno. Es perfecta como una comida ligera y satisfactoria o como un delicioso refrigerio para los niños. La preparación es sencilla, lo que la hace fácil de seguir para cualquiera.
Ingredientes- 4 rebanadas de pan (pan para tostadas o pan blanco normal)
- 1/2 melón coreano (elija uno fresco y firme)
- 1/2 pepino (añade un crujido refrescante)
- 3 barritas de carne de cangrejo imitation (para un rico sabor a cangrejo)
- 1/2 puñado de arándanos secos (agrega una nota agridulce)
- 5 cucharadas de mayonesa (para sazonar y dar cremosidad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos los ingredientes para el sándwich. Necesitará 1/2 melón coreano, 1/2 pepino y 3 barritas de carne de cangrejo imitation. Los ingredientes frescos son la base de un sándwich delicioso.
Step 2
Lave bien el pepino y luego pélelo. Corte el pepino en juliana fina para obtener una textura agradable en el sándwich. Presione suavemente el pepino en juliana para eliminar el exceso de agua; esto evita que el sándwich se ponga blando.
Step 3
Desmenuce las barritas de carne de cangrejo imitation a lo largo. Evite los trozos grandes para que se mezclen bien con otros ingredientes y sea más fácil de comer.
Step 4
Lave bien el dulce melón coreano. Córtelo por la mitad a lo largo y luego use una cuchara para sacar con cuidado y desechar las semillas del centro. Quitar las semillas es importante para evitar que el sándwich se ablande.
Step 5
Corte el melón coreano sin semillas en trozos pequeños del tamaño de un bocado (aproximadamente cubos de 0.5 cm). Coloque el melón en cubitos sobre toallas de papel y presione ligeramente para absorber el exceso de humedad. Esto ayuda a retener la dulzura natural del melón y evita que el sándwich tenga un sabor acuoso.
Step 6
Ahora, es hora de combinar todos los ingredientes. Coloque el pepino escurrido, el cangrejo imitation desmenuzado, el melón coreano en cubitos y escurrido, y el puñado de arándanos secos en un bol. Agregue 5 cucharadas de mayonesa para unir todo y darle cremosidad.
Step 7
Mezcle suavemente todos los ingredientes con la mayonesa usando una espátula o cuchara hasta que estén bien combinados. Tenga cuidado de no triturar los ingredientes; una mezcla suave es clave. Pruebe la mezcla y agregue un poco más de mayonesa o una pizca de sal si es necesario. ¡Su relleno de ensalada cremoso y delicioso ya está listo!
Step 8
Extienda generosamente el relleno de ensalada preparado sobre 4 rebanadas de pan. Intente distribuirlo uniformemente, evitando que se desborde demasiado por los bordes.
Step 9
Coloque otra rebanada de pan sobre la rebanada rellena de ensalada y presione suavemente para asegurar el sándwich. Corte el sándwich en porciones deseadas, como rectángulos o triángulos, para una presentación prolija de su sándwich de ensalada de melón coreano.
Step 10
Aquí lo tiene: ¡un sándwich de ensalada de melón coreano súper simple, perfecto para cualquier momento en que necesite un bocado rápido y delicioso! La combinación de la dulzura del melón fresco, la ensalada cremosa y el pan tierno es realmente maravillosa. ¡Disfrute de su creación!
