Delicado Plaquillo de Espinacas para Bebés
[Comida para Bebés Súper Fácil] Cómo Preparar un Delicioso Plaquillo de Espinacas para Bebés
Las espinacas de invierno son naturalmente dulces y deliciosas, lo que las hace geniales para cualquier plato. Esta receta te muestra cómo preparar un plaquillo de espinacas suave y sabroso, lleno de aceite de sésamo fragante, perfecto para los más pequeños. Es un acompañamiento de verduras nutritivo, ideal para las etapas posteriores de la alimentación infantil o las primeras comidas para niños pequeños.
Ingredientes Principales- Espinacas 250 g
- Sal para escaldar 0.5 cucharadita
Aderezo- Ajo picado 1 cucharadita
- Salsa de soja para sopa 1 cucharadita
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Semillas de sésamo, una pizca
- Ajo picado 1 cucharadita
- Salsa de soja para sopa 1 cucharadita
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Semillas de sésamo, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las espinacas frescas. Retira las hojas amarillentas o en mal estado y límpialas cuidadosamente. Como esta receta es para bebés, cortaremos las raíces, aunque las raíces de las espinacas de invierno son deliciosas, para que sean más fáciles de comer.
Step 2
Remoja brevemente las espinacas en agua y luego enjuágalas a fondo varias veces. Esto asegura que se elimine por completo cualquier tierra o residuo oculto entre las hojas. Enjuagar de esta manera hace que las espinacas estén mucho más limpias.
Step 3
En una olla, lleva a ebullición abundante agua con 0.5 cucharadita de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las espinacas preparadas y escáldalas rápidamente durante solo 30 segundos. Ten cuidado de no escaldar en exceso, ya que las espinacas pueden volverse blandas y perder nutrientes si se cocinan demasiado tiempo.
Step 4
Tan pronto como retires las espinacas escaldadas del agua caliente, enjuágalas inmediatamente con agua fría para enfriarlas. Enjuagar con agua fría ayuda a mantener un color verde vibrante y una textura crujiente. Exprime la mayor cantidad de agua posible con las manos y luego corta las espinacas en trozos del tamaño de un bocado, adecuados para tu bebé.
Step 5
A las espinacas preparadas, agrega 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de salsa de soja para sopa, 1 cucharada de aceite de sésamo fragante y una pizca de semillas de sésamo. Mezcla suavemente con las manos hasta que los condimentos estén distribuidos uniformemente. Ten cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto puede hacer que las espinacas se ablanden.
