Curry de Huevo con Mantequilla, Sustancioso y Sabroso
¡Súper Fácil! Curry Cremoso de Huevo con Mantequilla Rica y Deliciosa
Te presentamos una receta especial de curry que puedes preparar de forma fácil y rápida con ingredientes que probablemente ya tengas en casa. El rico sabor de la mantequilla combinado con los huevos cremosos crea un sabor más profundo y suave. Servido sobre arroz y mezclado, se convierte en una comida muy satisfactoria. ¡Incluso los cocineros principiantes pueden seguirla con confianza!
Ingredientes Principales- 2 huevos
- 3-4 cucharadas de curry en polvo (ajustar al gusto)
- 1.5 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla
- 200 ml de leche
- Pizca de pimienta negra
- Arroz blanco cocido y tibio
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava media cebolla a conciencia y córtala en juliana fina. Cortarla en juliana fina ayuda a que la dulzura de la cebolla se libere y se ablande al saltearla.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1.5 cucharadas de mantequilla. Presta atención al fuego para evitar que la mantequilla se queme.
Step 3
Una vez que la mantequilla comience a derretirse lentamente en la sartén, prepárate para el siguiente paso. Comenzará a emanar un suave aroma a mantequilla.
Step 4
Cuando la mantequilla esté completamente derretida, añade toda la cebolla cortada en juliana a la sartén. Sofríela a fuego medio-bajo hasta que esté transparente y suave, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Notarás que la cebolla empieza a liberar su dulzura natural.
Step 5
Cuando la cebolla esté transparente y huela dulce, vierte 200 ml de leche en la sartén. Añadir leche hará que el curry sea aún más suave y sabroso.
Step 6
A medida que la leche comience a hervir suavemente, añade 3-4 cucharadas de curry en polvo a la sartén. La cantidad de curry en polvo se puede ajustar según la salinidad de tu curry específico o tu preferencia personal.
Step 7
Mezcla bien el curry en polvo con un batidor de varillas o una espátula para asegurarte de que se disuelva sin grumos. Remueve hasta que la leche y el curry en polvo estén completamente combinados y la salsa de curry alcance una consistencia suave y espesa.
Step 8
A medida que la salsa de curry comience a espesar, casca cuidadosamente 2 huevos en la sartén. Puedes añadirlos enteros para que se cocinen suavemente en el curry, o batirlos ligeramente de antemano si lo prefieres.
Step 9
Finalmente, añade una pizca de pimienta negra para darle más sabor y remueve suavemente para incorporar los huevos al curry, permitiendo que se cocinen tiernamente. Ten cuidado de no mezclar en exceso mientras se cocinan.
Step 10
¡Tu rico y delicioso curry de huevo con mantequilla está ahora completo! La textura cremosa y el atractivo aroma a mantequilla sin duda despertarán tu apetito.
Step 11
Sirve el arroz tibio en un bol, luego coloca el curry de huevo terminado al lado o encima del arroz. Justo antes de comer, mezcla el curry con el arroz poco a poco para una comida realmente satisfactoria y sustanciosa.
