¡Crujientes y Dorados! Receta Fácil de Patatas Salteadas en Tiras
Deliciosas Patatas Salteadas en Tiras con Patatas de Temporada
¡He recibido una caja llena de patatas de temporada! Este mes de junio, planeo presentar una serie de platos con patatas, comenzando con estas patatas salteadas en tiras. Esta receta es simple pero increíblemente sabrosa, ¡lo que la convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Ingredientes Principales- 3 patatas medianas
- 2 cebollas medianas
- Un poco de cebolleta (principalmente partes blancas)
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy les presento las ‘Patatas Salteadas en Tiras’. ¡Son sencillas pero tienen un sabor excelente, así que prepárense!
Step 2
Lava bien las patatas y córtalas en tiras finas. Corta las cebollas en tiras de grosor similar a las patatas. Cortar los ingredientes con antelación ayudará a reducir el tiempo de cocción.
Step 3
Enjuaga las patatas cortadas bajo agua corriente durante aproximadamente 1 minuto para eliminar el exceso de almidón. Este paso evita que las tiras de patata se peguen entre sí y asegura una textura más crujiente. Escurre bien las patatas enjuagadas en un colador.
Step 4
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade las patatas escurridas y saltea hasta que se vuelvan translúcidas. Cocinar las patatas hasta que estén transparentes es clave para un resultado delicioso.
Step 5
Una vez que las patatas comiencen a volverse translúcidas, añade la cebolleta picada y las cebollas en tiras a la sartén. Continúa salteando hasta que las cebollas se pongan transparentes y se combinen bien con las patatas. Es mejor mantener el fuego medio durante esta etapa.
Step 6
Añade una pizca de sal para sazonar. También puedes añadir una pizca de pimienta negra si lo deseas. Finalmente, espolvorea generosamente con semillas de sésamo para un aroma a nuez y terminar.
Step 7
¡Tus deliciosas Patatas Salteadas en Tiras están listas! Son geniales servidas sobre arroz caliente o disfrutadas como un plato de acompañamiento independiente.
Step 8
Hechas con las patatas de temporada más frescas, estas patatas salteadas en tiras son imprescindibles. ¡Podrás apreciar plenamente el maravilloso sabor de las patatas frescas!
