Crujientes y Deliciosas Algas Marinas Fritas (Dashima Twigak)
Receta Fácil de Algas Marinas Fritas (Dashima Twigak): ¡Un Acompañamiento para el Arroz y un Delicioso Snack de Invierno!
Te presentamos las crujientes y sabrosas algas marinas fritas (Dashima Twigak), perfectas para picar cuando te apetece algo. Son un excelente acompañamiento para el arroz y también un manjar fantástico para los niños o una estupenda guarnición para bebidas. Hoy en día, existen muchos productos de algas precortadas que facilitan aún más su preparación.
Ingredientes- 300 g de alga seca (dashima)
- 3 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
- 100 ml de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les compartiré una receta para unas deliciosas algas marinas fritas (Dashima Twigak) que añadirán un toque satisfactorio a sus comidas. Es una receta súper sencilla que cualquiera puede seguir fácilmente. Mientras que en el pasado teníamos que cortar las algas largas nosotros mismos, hoy en día, hay muchos productos convenientes precortados disponibles que hacen que cocinar sea aún más fácil y agradable.
Step 2
Una de las grandes ventajas de este plato es que no requiere muchos ingredientes. ¿Verdad que es maravillosamente sencillo?
Step 3
Usar una cantidad generosa de aceite permite freír más algas a la vez, pero hoy, freiremos solo con la cantidad de aceite de cocina que he preparado. Puedes lograr un resultado delicioso incluso con una cantidad menor.
Step 4
Primero, vierte el aceite de cocina en una sartén y caliéntala a fuego medio. Una vez que el aceite esté burbujeante y caliente, añade con cuidado las algas secas. Las algas pueden quemarse muy rápido, por lo que es crucial freírlas rápidamente mientras las volteas constantemente para asegurar una cocción uniforme. Si no prestas atención y se queman, desarrollarán un sabor amargo intenso, haciéndolas desagradables al comer.
Step 5
Cuando las algas toquen el aceite caliente, se inflarán casi al instante. Piensa en freírlas durante unos 10 segundos; tan pronto como se inflen y se vuelvan crujientes, retíralas rápidamente. Puedes escurrir el exceso de aceite de las algas fritas de dos maneras: presionándolas suavemente con toallas de papel o usando un colador. Una vez escurrido el aceite, espolvorea el azúcar uniformemente sobre las algas. Mezcla suavemente las algas para asegurar que el azúcar las cubra por completo.
Step 6
Finalmente, espolvorea algunas semillas de sésamo tostadas por encima, ¡y tus deliciosas algas marinas fritas estarán listas! Son increíblemente sencillas de preparar, pero tienen una cualidad adictiva que te hace querer más. Son especialmente perfectas como snack durante los acogedores meses de invierno. Si preparas una tanda, tu familia seguramente disfrutará picando de ellas con frecuencia.