¡Crujiente por Fuera, Suave por Dentro! Tosta de Huevo “Droga” Hecha en Freidora de Aire
Revive el Pan Seco: Receta Súper Sencilla de Tosta “Droga” Lista en 15 Minutos con tu Freidora de Aire
Te presento la ‘Tosta de Huevo Droga’, un perfecto menú de brunch o snack para niños, con huevo y mayonesa cremosa como base. Esta receta es ideal para revivir pan ligeramente seco, transformándolo en una delicia húmeda y sabrosa. Con solo una freidora de aire, puedes prepararla sin esfuerzo, incluso en mañanas agitadas. Aunque los ingredientes básicos como pan, huevo y mayonesa son fantásticos por sí solos, puedes realzar el sabor añadiendo jamón o queso según tu preferencia. También puedes sustituir la mayonesa por mermeladas de frutas para un toque dulce. Hoy he añadido un poco de jamón de sándwich sobrante y queso para un sabor aún más rico. ¡Es una opción de brunch simple pero increíblemente satisfactoria que equilibra sabor y nutrición! Permíteme guiarte paso a paso sobre cómo hacer esta deliciosa tosta.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 1-2 pizcas de sal
- Mayonesa, al gusto
- 1 cucharada de azúcar (para mermelada)
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- 1-2 rebanadas de jamón de sándwich (opcional)
- Una pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Los ingredientes más básicos son pan, huevo y mayonesa. Siéntete libre de añadir otros ingredientes que te gusten para una tosta más personalizada. ¡Incluso con los componentes básicos, puedes crear una ‘tosta droga’ que haga honor a su nombre! Hoy he añadido jamón de sándwich para que sea más sustanciosa. También puedes añadir generosamente queso cheddar o mozzarella para un resultado aún más delicioso.
Step 2
Unta aproximadamente 1 cucharada de mayonesa de manera uniforme sobre una rebanada de pan. Este paso asegura que el pan se vuelva maravillosamente fragante y rico a medida que se hornea.
Step 3
Sobre la otra rebanada de pan, unta una capa de mermelada de fresa baja en azúcar en lugar de mayonesa. La dulzura de la mermelada complementa perfectamente la mayonesa salada, creando una fantástica armonía de sabores. Siéntete libre de usar cualquier mermelada de frutas que tengas a mano para un toque dulce personalizado.
Step 4
No he añadido azúcar extra al pan con mermelada porque la mermelada en sí ya es dulce. Ya sea mermelada de fresa, arándanos o manzana, usar tu mermelada favorita le añadirá una dulzura deliciosa.
Step 5
Ahora, usando mayonesa, dibuja un borde cuadrado alrededor de los bordes de las rebanadas de pan (encima de la mayonesa y la mermelada). Al principio, podrías pensar que hay demasiada mayonesa, pero una vez horneada, cualquier riqueza excesiva desaparece, dejando una textura maravillosamente cremosa. ¡Este borde es crucial para mantener el huevo en su lugar y evitar que se derrame!
Step 6
Casca cuidadosamente un huevo en cada uno de los bordes de mayonesa que has creado. Coloca suavemente los huevos dentro, asegurándote de que las yemas permanezcan intactas.
Step 7
Para evitar que la yema de huevo explote en la freidora de aire, pincha suavemente la yema un par de veces con un tenedor. ¡Este simple paso asegurará que tu tosta se cocine perfectamente sin accidentes desordenados!
Step 8
Aunque deliciosa tal cual, puedes realzar aún más el sabor añadiendo jamón o queso. He picado finamente un poco de jamón de sándwich sobrante y lo he espolvoreado sobre los huevos para añadir textura y sabor.
Step 9
Finalmente, espolvorea una pizca de perejil seco y 1-2 pizcas de sal sobre los huevos. Esto sazona los huevos y añade un toque final encantador. ¡Tu deliciosa ‘tosta droga’ está ahora lista para hornearse!
Step 10
Precalienta tu freidora de aire a 180 °C (356 °F). Coloca la tosta dentro y hornea durante 10 minutos. Esta primera cocción ayuda a que el pan quede crujiente mientras empieza a cocinarse el huevo.
Step 11
Después de 10 minutos, el pan debería estar bien dorado. Si la yema de huevo todavía parece un poco poco hecha, es hora de una segunda cocción rápida.
Step 12
Reduce la temperatura a 160 °C (320 °F) y hornea durante 5 minutos adicionales. Esto asegura que la yema se cocine hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Los tiempos de cocción pueden variar según tu freidora y preferencias personales, así que siéntete libre de comprobar y ajustar según sea necesario durante esta segunda cocción.
Step 13
¡Después de la segunda cocción, tu ‘tosta droga’ estará perfecta! La yema estará maravillosamente suave y la mayonesa se habrá derretido en una deliciosa salsa, similar a la leche condensada. ¡La combinación del pan crujiente, la mayonesa cremosa y el huevo tierno es simplemente divina. Es una forma fantástica de servir a los niños en una mañana quisquillosa con un vaso de leche. Yo disfruté la mía con una taza de café caliente durante una tarde tranquila, ¡y todavía estaba increíblemente deliciosa incluso cuando se enfrió! Si tienes pan un poco seco por ahí, ¡prueba esta sencilla receta para crear un maravilloso plato de brunch en poco tiempo. Es una comida satisfactoria que es deliciosa y sustanciosa. ¡Disfruta tu comida!
