Croquetas de Pechuga de Pollo Deliciosas para Niños
Receta Nutritiva y Fácil de Croquetas de Pechuga de Pollo
¡Un plato mágico que hasta los niños quisquillosos devorarán! Prepara estas croquetas de pechuga de pollo suaves y sabrosas en casa. Son perfectas como comida para bebés o como merienda para niños pequeños.
Ingredientes Principales- Pechuga de pollo en lata 1 lata (135g)
- Harina de arroz glutinoso 2 cucharadas (para masa ligera)
- Agua 2 cucharadas (para mezclar la harina de arroz glutinoso)
- Mezcla para freír/harina 4 cucharadas
- Pan rallado Panko 1 cucharón (cucharón grande)
- Aceite de cocina (como aceite de canola) cantidad adecuada
Sazonador/Salsa- Kétchup de tomate un poco
- Kétchup de tomate un poco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes. Mide 1 lata (135g) de pechuga de pollo en lata, 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso, 1 cucharón (cucharón grande) de pan rallado Panko y 4 cucharadas de mezcla para freír.
Step 2
Prepara aceite de cocina (se recomienda aceite de canola) para freír.
Step 3
Abre la lata de pechuga de pollo y vierte su contenido en una licuadora.
Step 4
Así es como se ve la pechuga de pollo dentro de la licuadora.
Step 5
Licúa la pechuga de pollo hasta que esté finamente triturada sin añadir agua. Si parece demasiado seca, puedes añadir una cantidad muy pequeña de agua, pero es mejor licuarla sin nada si es posible.
Step 6
Transfiere la pechuga de pollo finamente triturada a un bol grande.
Step 7
Ahora, hagamos la masa de arroz glutinoso. Mezcla 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso con 2 cucharadas de agua en una proporción de 1:1 para crear una masa ligera. Añade esta masa al bol con la pechuga de pollo.
Step 8
Añade 4 cucharadas de mezcla para freír a la mezcla de pechuga de pollo.
Step 9
Usando una espátula o tus manos, mezcla bien la pechuga de pollo, la masa de arroz glutinoso y la mezcla para freír hasta que estén bien combinados. Si la mezcla se siente demasiado seca y dura, añade aproximadamente 1 cucharadita de aceite de canola. Esto hará que la masa sea mucho más suave y fácil de manejar, evitando que se pegue a tus manos. Dale forma a la masa bien mezclada en porciones redondas del tamaño de un bocado.
Step 10
Extiende aproximadamente 1 cucharón de pan rallado Panko en un plato ancho. Pasa cada porción redonda de pechuga de pollo por el Panko, asegurándote de que esté uniformemente cubierto por todos lados. Una vez cubierto, ponte guantes desechables y presiona suavemente las porciones entre tus palmas para formar croquetas pequeñas y redondas.
Step 11
Vierte aproximadamente 1 cucharón de aceite de cocina (aceite de canola) en una sartén profunda o wok. Calienta el aceite a fuego medio-alto en la estufa durante unos 5 minutos hasta que esté lo suficientemente caliente.
Step 12
Coloca con cuidado las croquetas de pechuga de pollo cubiertas de Panko en el aceite precalentado, asegurándote de que no se toquen entre sí para evitar que se peguen.
Step 13
Una vez que un lado esté dorado y crujiente, usa pinzas para voltear con cuidado las croquetas y freír el otro lado hasta que también esté dorado y crujiente. Asegúrate de que todos los lados estén cocidos uniformemente.
Step 14
¡Tus croquetas de pechuga de pollo estarán listas cuando el exterior esté uniformemente dorado y crujiente!
Step 15
Coloca las croquetas de pechuga de pollo terminadas de forma atractiva en un plato. Sírvelas con una porción de arroz y, para una presentación divertida, dibuja un diseño bonito en las croquetas con kétchup de tomate. ¡Toma un bocado para disfrutar del exterior crujiente y el interior suave! Son absolutamente deliciosas cuando se comen con arroz. ¡Son perfectas como merienda nutritiva para niños!
