Croquetas de Arroz Glutinoso con Curry
Receta Fácil de Croquetas Caseras de Arroz Glutinoso con Curry
¡La deliciosa combinación del curry, amado por todos, con la textura elástica del arroz glutinoso! Presentamos una receta fácil y nutritiva: Croquetas de Arroz Glutinoso con Curry, que puedes preparar fácilmente usando una mezcla para donuts de arroz glutinoso. Con un exterior crujiente y un interior sabroso y bien relleno, son un bocadillo perfecto para los niños y un excelente aperitivo o acompañamiento para los adultos. ¡Anímate a prepararlas!
Ingredientes Principales- 1 bolsa de mezcla para donuts de arroz glutinoso
- 1 huevo
- 1/5 lata de Spam
- 1/2 pimiento morrón o 1/2 pimiento Cheongyang
- 100g de pechuga de pollo
- 5 cucharadas de curry en polvo
- Aceite vegetal, para freír
- Azúcar, para espolvorear (opcional)
Sazonadores- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer deliciosas croquetas de arroz glutinoso con curry. Lava y limpia todo para tener listo el área de cocina.
Step 2
Hierve la pechuga de pollo en agua durante unos 5 minutos, luego enjuágala bajo agua fría. No te preocupes si el pollo no está completamente cocido por dentro, ya que se freirá más tarde.
Step 3
Pica finamente el Spam, el pimiento (o pimiento Cheongyang) y la pechuga de pollo hervida. Combina los ingredientes picados en un bol y mezcla bien. Sazona ligeramente con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
Step 4
Agrega 5 cucharadas de curry en polvo a la mezcla de ingredientes y revuelve hasta que esté bien combinado. No es necesario sofreír la mezcla del relleno. Este relleno de curry se usará dentro de las croquetas.
Step 5
En un bol aparte, casca 1 huevo, añade 4 cucharadas de aceite vegetal y 1/2 taza de agua (medida con un vaso de papel) y bate bien para crear una mezcla de huevo.
Step 6
Vierte el contenido de 1 bolsa de mezcla para donuts de arroz glutinoso en la mezcla de huevo preparada.
Step 7
Con las manos, amasa la mezcla de donuts de arroz glutinoso y el huevo hasta formar una masa suave y elástica. Amasa a fondo hasta que la masa sea cohesiva.
Step 8
Toma porciones de la masa de arroz glutinoso, aplánalas y coloca una cucharada del relleno de curry preparado en el centro. Cierra cuidadosamente el relleno con la masa, dándole forma redonda de croqueta.
Step 9
Vierte suficiente aceite vegetal en una sartén profunda y calienta a fuego medio. Coloca con cuidado las croquetas formadas en el aceite caliente y fríelas, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas y cocidas uniformemente.
Step 10
Fríe las croquetas durante aproximadamente 7-8 minutos. Asegúrate de que estén doradas por fuera y calientes por dentro.
Step 11
¡Listo! Tus croquetas de arroz glutinoso con curry perfectamente redondas y doradas están listas. Su apetitoso color dorado sin duda despertará tu apetito.
Step 12
Son deliciosas servidas calientes, pero si lo prefieres, puedes espolvorearlas con azúcar para añadir un sabor dulce y disfrutar de un sabor diferente. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
