Croissant de Azúcar Moreno Casero: ¡Revitaliza Pasteles Sobrantes!
Receta Fácil de Croissant de Azúcar Moreno Casero
Transforma panadería de hojaldre sobrante en un croissant de azúcar moreno digno de cafetería con esta receta especial que puedes hacer en casa. El crujiente croissant combinado con un dulce sirope de azúcar moreno, una suave nata montada y fresas ácidas crea una experiencia de sabor inolvidable.
Ingredientes Principales- 1 Croissant (frío o a temperatura ambiente)
- Nata para montar, cantidad deseada
- 20 ml de Sirope de Azúcar Moreno (o 2 cucharadas de azúcar moreno + 1 cucharada de agua, mezclado y cocido a fuego lento)
- 1 Fresa fresca
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el croissant. Con un cuchillo afilado, corta el croissant longitudinalmente por aproximadamente tres cuartas partes de su longitud. Es mejor dejar una pequeña sección unida al final para que el croissant no se separe completamente, facilitando así el relleno.
Step 2
Unta la mitad del sirope de azúcar moreno (10 ml) en la cara interior cortada del croissant. Esto permitirá que el sirope penetre en el pan, añadiendo una dulce profundidad de sabor. Si no tienes sirope de azúcar moreno, puedes mezclar azúcar moreno con un poco de agua y calentarlo brevemente en el microondas o cocinarlo a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Step 3
Monta la nata. Vierte nata para montar fría en un bol y bátela con una batidora de mano o unas varillas hasta que forme picos firmes. Transfiere la nata montada a una manga pastelera (o a una bolsa con cierre hermético a la que le hayas cortado una esquina) y rellena el croissant de forma decorativa. Si no tienes manga pastelera, puedes simplemente añadir la nata con una cuchara.
Step 4
Prepara la fresa fresca. Lava bien la fresa, retira el tallo y córtala por la mitad longitudinalmente. Coloca las fresas cortadas de forma atractiva sobre la nata montada dentro del croissant. Finalmente, rocía ligeramente el sirope de azúcar moreno restante (10 ml) sobre las fresas para un toque extra de dulzura.
Step 5
Disfruta de tu croissant de azúcar moreno recién hecho inmediatamente. La combinación del crujiente croissant, la suave nata montada, el dulce y fragante sirope de azúcar moreno y la refrescante fresa te brindarán pura felicidad en cada bocado. Es un postre especialmente delicioso porque es muy fácil de preparar con masa de hojaldre sobrante.
