Cómo Hacer un Delicioso y Crujiente Snack de Ramen Casero (Ramyun-Ttang)
Receta Fácil para Preparar un Snack de Ramen Nostálgico
¡Revive tus recuerdos de infancia con este snack de ramen casero, conocido como Ramyun-Ttang! Es increíblemente fácil de hacer y absolutamente adictivo. La textura crujiente y el dulzor lo convierten en el bocadillo perfecto para cualquier momento. ¡Prepárate para disfrutar de un clásico reinventado!
Ingredientes- 1 paquete de Ramen (cualquier sabor funciona)
- 8 cucharadas de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ten listo un paquete de Ramen. Puedes usar tu sabor favorito. Guarda el paquete de condimentos, ya que no lo utilizaremos en esta receta.
Step 2
Sin abrir la bolsa de Ramen, utiliza tus palmas para triturar los fideos dentro del paquete. Intenta que queden trozos medianos en lugar de migas muy finas, esto proporcionará una textura más agradable al morder.
Step 3
Coloca los fideos de Ramen triturados en un bol. ¡Prepárate para crear este delicioso snack!
Step 4
Lleva el bol con los fideos triturados al microondas y caliéntalos durante 2 minutos. Repite el proceso por otros 2 minutos, sumando un total de 4 minutos. Este paso ayuda a que los fideos queden extra crujientes.
Step 5
A continuación, calienta una sartén a fuego bajo. Añade 4 cucharadas de azúcar y deja que se derrita lentamente. Una vez que empiece a fundirse, agrega gradualmente las 4 cucharadas restantes de azúcar, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Step 6
Continúa derritiendo el azúcar hasta que adquiera un ligero color dorado. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que el azúcar quemado puede tener un sabor amargo.
Step 7
Cuando el caramelo de azúcar esté listo, saca con cuidado los fideos de Ramen crujientes del microondas y añádelos a la sartén con el azúcar derretido.
Step 8
Apaga el fuego. Remueve y mezcla rápidamente los fideos de Ramen con el caramelo de azúcar hasta que estén uniformemente cubiertos. Trabajar rápido mientras el caramelo está caliente es clave para asegurar que los fideos permanezcan crujientes.
Step 9
Una vez que todo esté bien combinado y cubierto, transfiere con cuidado el Snack de Ramen de la sartén a una rejilla de enfriamiento o a un plato. Deja que se enfríe por completo; ¡se volverá aún más crujiente al enfriarse!
