Comida para Bebé Nutritiva de Abadejo y Cebollino
Comida para Bebé de Abadejo y Cebollino para el Desarrollo Cerebral
Para mi hijo, que está un poco por debajo de peso y altura en comparación con sus compañeros y no le gusta la carne, he creado esta comida nutritiva para bebés usando pescado. El abadejo es rico en proteínas y DHA, beneficioso para el desarrollo cerebral, mientras que el cebollino ayuda con la coagulación de la sangre, la excreción de sodio, calienta el cuerpo y estimula la inmunidad, lo que lo hace esencial para el crecimiento de su bebé. Su sabor suave y delicado será fácilmente aceptado por su pequeño.
Ingredientes- 80g Filete de Abadejo Preparado
- 30g Cebollino Fresco
- 50g Huevo (aprox. 1 huevo)
- 100g Arroz Remojado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pique finamente todos los ingredientes para la comida del bebé. Es más fácil cortar el filete de abadejo cuando aún está congelado; esto evita que se deshaga. Pique el cebollino lo más finamente posible para que su bebé pueda comerlo fácilmente.
Step 2
Remoje el arroz en agua durante al menos 30 minutos de antemano. En una olla, agregue abundante caldo de anchoas y el arroz remojado. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté tierno y completamente cocido. Una vez que el arroz esté cocido, agregue el filete de abadejo preparado y cocine juntos.
Step 3
Cuando el abadejo comience a cocinarse (después de unos 5 minutos), agregue el cebollino picado y cocine a fuego lento un poco más. Finalmente, bata y agregue el huevo. Apague el fuego inmediatamente después de agregar el huevo para mantener una textura suave y cuajada.
Step 4
Opcionalmente, puede agregar una cantidad muy pequeña de aceite de perilla o pimienta al gusto. Sin embargo, para la comida de bebé, es importante resaltar los sabores naturales de los ingredientes, por lo que se recomienda usar muy poco u omitirlos. Deje que la comida de bebé terminada se enfríe a una temperatura adecuada para su bebé antes de servir.
