Chips de Batata Morada Saludables (Receta con Freidora de Aire y Microondas)
🎄✨ Bocadillo Especial para Fin de Año y Navidad: ¡Chips Vibrantes de Batata Morada!
¡Crea fácilmente chips de batata morada crujientes, dulces y con un toque sutil de queso utilizando tu freidora de aire y microondas! Estas chips visualmente atractivas no solo son deliciosas, sino que también son un bocadillo saludable para los niños y un aperitivo perfecto para las fiestas de fin de año para adultos. Disfruta de un sabor especial con ingredientes saludables.
Ingredientes Principales- 1 Batata morada (aprox. 192g)
Condimentos y Extras- 1.5 Cucharadas de queso rallado tipo cheddar (aprox. 16g)
- Un poco de aceite de cocina
- 1.5 Cucharadas de queso rallado tipo cheddar (aprox. 16g)
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela bien la batata morada y sécala completamente con papel de cocina. La humedad residual puede impedir que las chips queden crujientes, así que asegúrate de que esté bien seca.
Step 2
Al cortar la batata en rodajas finas, un pelador de patatas puede ayudar a crear rodajas finas y uniformes. Sin embargo, para obtener rodajas aún más finas, usar un cuchillo podría ser un poco más efectivo.
Step 3
Intenté cortar con un pelador, pero no salieron tan finas como esperaba. Las rodajas más finas son clave para lograr una textura realmente crujiente. Usar un cuchillo permite un mejor control para cortarlas lo más finas posible.
Step 4
Pincela ligeramente las rodajas de batata morada con una pequeña cantidad de aceite de cocina. Evita usar demasiado, ya que puede hacer que queden blandas. Es mejor usar un pincel para aplicar solo una capa fina.
Step 5
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca las chips de batata preparadas dentro y cocina durante 5 minutos. Vigílalas para evitar que se quemen.
Step 6
Después de 5 minutos, dale la vuelta a las chips de batata y cocina durante otros 5 minutos a 180°C (350°F). Aún pueden parecer un poco blandas, pero está bien.
Step 7
Una vez terminada la cocción, saca las chips de la cesta de la freidora de aire y extiéndelas sobre una rejilla de enfriamiento. Deja que se enfríen durante unos 5 minutos. Este paso permite que el exceso de humedad se evapore, haciéndolas perfectamente crujientes.
Step 8
Si usas el microondas, coloca las chips de batata en una sola capa sobre un plato apto para microondas. Cocina durante 5 minutos, luego dales la vuelta y cocina durante otros 5 minutos. (Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas).
Step 9
Después de cocinarlas en el microondas, deja que las chips se enfríen completamente sobre una rejilla de enfriamiento. A medida que se enfrían, se endurecerán y quedarán maravillosamente crujientes.
Step 10
Coloca las chips de batata morada crujientes en una bolsa con cierre hermético o en un bol ancho. Espolvorea el queso rallado sobre ellas.
Step 11
Sella la bolsa dejando un poco de aire dentro, luego agítala suavemente para cubrir uniformemente las chips de batata con el queso rallado. ¡Esto las hará aún más deliciosas!
