Chips de Batata Doce Crujientes Hechas en Air Fryer
Chips de Batata Doce Sencillas en Air Fryer: Un Bocadillo Casero Saludable y Delicioso
Aunque las batatas asadas son deliciosas, a veces apetece la textura crujiente de las chips de batata. Con solo unos pocos ingredientes y tu air fryer, puedes preparar fácilmente bocadillos saludables y sabrosos de batata en casa. Son perfectos como merienda para los niños o como un tentempié delicioso cuando te apetece algo entre horas.
Ingredientes Principales
- 2-3 batatas (camotes) medianas
- Un poco de aceite de oliva (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las batatas, usando un cepillo para eliminar toda la tierra. Como usaremos la piel, es importante lavarlas meticulosamente. Corta las batatas lavadas en rodajas lo más finas y uniformes posible, de aproximadamente 2-3 mm de grosor. Cuanto más finas sean las rodajas, más crujientes serán las chips. Sumerge las rodajas de batata en agua fría durante unos 5 minutos para eliminar el exceso de almidón y luego escúrrelas bien. Esto evita que las chips se peguen entre sí y ayuda a que queden más crujientes.
Step 2
Coloca las rodajas de batata completamente secas en una sola capa dentro de la cesta de tu air fryer o en una bandeja apta para horno, asegurándote de que no se superpongan. Si deseas añadir un poco más de sabor, rocía ligeramente una mínima cantidad de aceite de oliva sobre las rodajas y mézclalas suavemente para cubrir cada pieza. Sin embargo, puedes omitir el aceite si lo prefieres o no lo tienes; las chips seguirán estando deliciosas sin él.
Step 3
Introduce las rodajas de batata en la cesta del air fryer y cocina a 180°C (350°F) durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos, retira con cuidado la cesta y dale la vuelta o reorganiza las chips de batata para asegurar una cocción uniforme. Vuelve a introducir la cesta en el air fryer y reduce la temperatura a 170°C (340°F) durante otros 10 minutos. Ten en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción pueden variar según el grosor de tus rodajas de batata y tu modelo específico de air fryer. Vigila las chips de cerca durante los últimos minutos para evitar que se quemen. Estarán listas cuando adquieran un color dorado y se sientan firmes y crujientes al tacto.
