Champiñones Rey En El Air Fryer: Receta Completa Asados
Jugosos y Deliciosos: ¡La Receta Perfecta de Champiñones Rey Asados Enteros en Air Fryer!
Aunque son fantásticos asados junto a la carne, si realmente deseas disfrutar de la rica jugosidad y la textura masticable de los champiñones rey, ¡prueba a asarlos enteros! Con solo un air fryer, cualquiera puede seguir esta receta fácilmente, permitiéndote concentrarte puramente en el sabor inherente del champiñón. Este atractivo asado de champiñones rey es perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas. Aquí te presentamos una receta simple pero deliciosa.
Ingredientes Principales- 2-3 Champiñones rey (ostra)
Condimento- 1/2 cucharada de aceite de sésamo (o al gusto)
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo (o al gusto)
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Recorta cuidadosamente los extremos inferiores de los champiñones rey, que suelen tener tierra. Este paso ayuda a mantener su frescura y a eliminar impurezas.
Step 2
Enjuaga suavemente los champiñones rey bajo agua corriente solo una vez. Evita lavarlos demasiado tiempo, ya que esto puede disminuir su delicado sabor.
Step 3
Forra la cesta de tu air fryer con papel de hornear. Coloca los champiñones rey enteros y carnosos en su interior. Asa a 180°C (356°F) durante 5 minutos. Este asado inicial ayuda a sellar la humedad dentro de los champiñones, manteniéndolos tiernos.
Step 4
Después de 5 minutos, notarás que la parte exterior de los champiñones ha comenzado a dorarse ligeramente. El interior aún debe estar maravillosamente húmedo y lleno de sus jugos naturales. Para un sabor aún más intenso, les daremos la vuelta en el siguiente paso.
Step 5
Voltea los champiñones rey y ásalos de nuevo a 180°C (356°F) durante otros 5 minutos. Un total de 10 minutos de asado debería dar como resultado champiñones dorados de manera uniforme y apetitosos. Puedes ajustar ligeramente el tiempo según el modelo de tu air fryer.
Step 6
Una vez asados, retira los champiñones y haz un corte en forma de cruz con unas tijeras en la parte superior de cada champiñón. Esto ayuda a abrir ligeramente las capas y permite que los condimentos penetren mejor.
Step 7
Coloca los champiñones ligeramente cortados sobre una rejilla de enfriamiento o un plato. Desmenúzalos cuidadosamente a lo largo de su fibra natural con los dedos o pinzas. Ten cuidado, ya que aún pueden estar calientes; puedes dejarlos enfriar un poco. Al desmenuzarlos, verás cómo se liberan sus jugos suculentos.
Step 8
He desmenuzado dos de los champiñones rey. Su textura maravillosamente masticable y firme es realmente excepcional. Cuanto más mastiques, más apreciarás su sabroso y terroso sabor.
Step 9
Para el champiñón restante, córtalo en rodajas redondas de tamaño bocado. Sírvelo con una salsa para mojar hecha de aceite de sésamo y una pizca de sal. Este sencillo condimento realza el sabor natural del champiñón.
Step 10
Independientemente de cómo los prepares, los champiñones rey asados enteros retienen abundante humedad. Cada bocado libera una explosión de dulzura natural, rico sabor a champiñón y jugos suculentos. ¡Disfruta de este plato simple pero sofisticado!
