Canapés Súper Sencillos de Panceta y Kimchi
Un plato increíblemente simple… Canapés de Panceta y Kimchi
Hechos de forma muy sencilla con panceta. Estos canapés son una deliciosa combinación de panceta crujiente, kimchi picante y tofu sedoso, perfectos para un aperitivo rápido o como entrada.
Ingredientes- 200g de Panceta, cortada en finas lonchas
- 3 piezas de Kimchi de Col China (o kimchi bien fermentado)
- 1/2 bloque de Tofu Sedoso
- 1 cucharada de Polvo de Mate (opcional, para realzar el sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara las lonchas finas de panceta. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto sin añadir aceite. Cocina las lonchas de panceta hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Dado que la panceta libera mucha grasa, puedes secarla ocasionalmente con papel de cocina para que no quede demasiado grasienta. Una vez cocida, corta la panceta en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Espolvorea ligeramente las piezas crujientes de panceta con polvo de mate (opcional) para añadir una capa extra de sabor. Si no tienes polvo de mate, puedes omitir este paso.
Step 3
Prepara tu kimchi. Es mejor usar kimchi bien fermentado que tenga un buen equilibrio de acidez y picante. Incluye las partes del tallo del kimchi para obtener una textura crujiente agradable.
Step 4
Coloca una cantidad adecuada de kimchi sobre cada trozo de panceta crujiente. Luego, córtalos en porciones manejables del tamaño de un bocado para comer fácilmente. Ten cuidado de no sobrecargar con kimchi para evitar un exceso de sal.
Step 5
Con una cuchara, coloca suavemente una porción de tofu sedoso encima de la panceta y el kimchi. La textura suave y cremosa del tofu complementará maravillosamente la panceta crujiente y el kimchi picante, creando un contraste delicioso.
Step 6
Finalmente, espolvorea un poco más de polvo de mate sobre el tofu sedoso. ¡Tus Canapés de Panceta y Kimchi están listos! Son increíblemente sencillos de preparar pero ofrecen un sabor sorprendentemente sofisticado y delicioso. ¡Disfruta de esta receta única y fácil!
