¡Camarones al Ajillo y Mantequilla Crujientes y Jugosos en Air Fryer!
Camarones Tigre Negros al Ajillo y Mantequilla con Air Fryer
¡Disfruta de unos camarones al ajillo y mantequilla dignos de restaurante en tu propia cocina con esta sencilla receta para freidora de aire! Usando camarones tigre negros frescos, conseguiremos un exterior maravillosamente crujiente y un interior tierno y jugoso. La irresistible combinación de ajo y mantequilla despertará tus papilas gustativas. ¡Pongamos manos a la obra y creemos un plato especial perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes- 10 Camarones Tigre Negros frescos
- 2 Cucharadas de mantequilla sin sal
- 1.5 Cucharadas de ajo picado (aproximadamente 5 dientes)
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus camarones tigre negros frescos para esta deliciosa creación de ajo y mantequilla. Dales un enjuague rápido bajo agua fría del grifo y resérvalos.
Step 2
Recorta las patas puntiagudas y las largas antenas de los camarones. Este paso los hace mucho más fáciles y limpios de comer después de cocinarlos.
Step 3
Separa suavemente la cabeza del cuerpo. Luego, haz un corte superficial a lo largo del lomo (la parte inferior) del camarón para limpiarlo. Retirar el tracto intestinal oscuro reducirá cualquier posible sabor ‘a pescado’ y dará como resultado un sabor más puro.
Step 4
Coloca los camarones preparados en una sola capa en la cesta de tu freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Esto permite una cocción uniforme y una máxima crocancia.
Step 5
¡Ahora, el toque de sabor! Cubre cada camarón con una pequeña porción de mantequilla (puedes usar mantequilla ablandada o mantequilla fría cortada en láminas finas). Espolvorea generosamente el ajo picado sobre la mantequilla y los camarones. Termina con una ligera pizca de pimienta negra para un toque aromático.
Step 6
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca la cesta con los camarones dentro y cocina durante 10 minutos. Empezarás a oler ese maravilloso aroma de ajo y mantequilla impregnando los camarones.
Step 7
Después de 10 minutos, saca con cuidado la cesta y dale la vuelta a cada camarón. Vuelve a colocar la cesta en la freidora de aire y continúa cocinando a 180°C (350°F) durante otros 10 minutos. Esto asegura que ambos lados se cocinen maravillosamente, resultando en un equilibrio perfecto entre caparazón crujiente y carne jugosa.
Step 8
Una vez cocidos hasta un bonito color dorado, transfiere los camarones al ajillo y mantequilla a un plato de servir. Se disfrutan mejor inmediatamente mientras están calientes para saborear los increíbles sabores. Para un toque adicional, puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para decorar.
