Calamares Secos Salteados con Mantequilla: Saborea el Gusto del Cine en Casa
El Aperitivo Perfecto para Noches de Película: Deliciosa y Salada Receta de Calamares Secos con Mantequilla y Frutos Secos
¿No puedes ir al cine últimamente? ¡Trae la experiencia cinematográfica a casa con estos deliciosos Calamares Secos Salteados con Mantequilla! Disfrutar de una película mientras comes este sabroso aperitivo lleno de sabor a frutos secos te animará sin duda. Es fácil de preparar pero tiene un sabor increíble. ¡Dale un toque especial a tus días en casa con esta receta!
Ingredientes Principales- 3 tazas de Calamares Secos Deshilachados (aproximadamente 150g)
Ingredientes para el Aderezo- 1 cucharada de Mantequilla
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Mantequilla de Cacahuete (tipo cremoso recomendada)
- 1/2 cucharadita de Sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Mantequilla
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Mantequilla de Cacahuete (tipo cremoso recomendada)
- 1/2 cucharadita de Sal (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparar los Calamares Secos: Comienza preparando 3 tazas de calamares secos deshilachados. Remoja los calamares en agua durante unos 30 minutos para ablandarlos. Este paso asegura una textura masticable pero tierna al saltearlos.
Step 2
Cubrir con Mayonesa: Una vez que los calamares estén rehidratados y hayas escurrido el exceso de agua, mézclalos con 1 cucharada de mayonesa. Asegúrate de que las hebras queden uniformemente cubiertas. Esto ayuda a que el aderezo se adhiera mejor y añade una agradable riqueza de frutos secos.
Step 3
Derretir la Mantequilla: Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de mantequilla. Deja que se derrita por completo, teniendo cuidado de que no se queme. Una vez que la mantequilla esté derretida y fragante, pasa al siguiente paso.
Step 4
Saltear con Azúcar: Añade los calamares cubiertos con mayonesa y 1 cucharada de azúcar a la mantequilla derretida. Saltea a fuego medio-bajo, mezclando bien. El azúcar se derretirá y cubrirá los calamares, añadiendo un dulzor delicioso.
Step 5
Incorporar la Mantequilla de Cacahuete: A medida que el azúcar se disuelve y comienza a caramelizarse ligeramente en los calamares, añade 1 cucharada de mantequilla de cacahuete. Remueve rápidamente para combinar todo. La mantequilla de cacahuete se derretirá en la mezcla, profundizando el perfil de sabor con su rico gusto a frutos secos. Sigue removiendo para evitar que se pegue.
Step 6
Sazonar con Sal: Finalmente, añade 1/2 cucharadita de sal y saltea todo junto una vez más. La sal equilibra el dulzor y el sabor a frutos secos, creando un sabor bien redondeado. Continúa salteando durante otros 1-2 minutos hasta que todo esté bien combinado y ligeramente brillante. ¡Tus Calamares Secos Salteados con Mantequilla están listos para disfrutar!
