Calamares Secos Deshebrados Salteados: ¡El Acompañamiento Perfecto para Niños!
Sabrosos Calamares Secos Deshebrados Salteados
Un plato de acompañamiento simple y delicioso que encanta a los niños, con calamares secos deshebrados masticables cubiertos en una salsa dulce y salada. ¡Perfecto como guarnición para el arroz o incluso como un bocadillo! Aprende a preparar este plato fácil y sabroso.
Ingredientes Principales- 150g de calamares secos deshebrados (cortados en trozos de 2-3 cm)
Ingredientes de la Salsa- 2 cucharadas de oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 1/2 cucharada de salsa de soja (regular o clara)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de aguacate (o aceite vegetal)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 1/2 cucharada de salsa de soja (regular o clara)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de aguacate (o aceite vegetal)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta los calamares secos deshebrados en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de largo. Esto ayuda a que la salsa se distribuya uniformemente y facilita su consumo.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Agrega 2 cucharadas de aceite de aguacate, 1/2 cucharada de salsa de soja y 2 cucharadas de oligosacárido. Deja que hierva a fuego lento hasta que burbujee, permitiendo que los ingredientes de la salsa se mezclen bien. Cocinar previamente la salsa de esta manera le dará a los calamares un acabado brillante y realzará su sabor.
Step 3
Una vez que la salsa comience a burbujear, reduce el fuego a bajo. Añade los calamares secos deshebrados preparados y remueve rápidamente para cubrirlos uniformemente con la salsa.
Step 4
Los calamares secos deshebrados se queman fácilmente, así que usa dos palillos para remover continuamente y con cuidado. Asegúrate de seguir removiendo para evitar que los calamares y la salsa se quemen. Saltear a fuego bajo es la clave.
Step 5
A continuación, agrega 2 cucharadas de azúcar. Continúa removiendo y mezclando bien a fuego bajo, asegurándote de que el azúcar se disuelva y se distribuya uniformemente sin quemarse. El azúcar se derretirá y agregará un sabor dulce a los calamares.
Step 6
Cuando los calamares secos deshebrados adquieran una textura ligeramente masticable y brillante, es hora de terminar. Rocía 1 cucharadita de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez y luego apaga el fuego.
Step 7
Transfiere los calamares secos deshebrados salteados terminados a un plato de servir. Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas por encima para un acabado visualmente atractivo y sabroso. ¡Tus deliciosos y sabrosos calamares secos deshebrados salteados están listos!
