Café Dalgona Casero: ¡Un Dulce Placer Hecho en Casa!
La Dulce Recompensa de Tu Esfuerzo: ¡Café Dalgona Casero!
Curioso por la tendencia, ¡decidí preparar Café Dalgona por mi cuenta! Requiere algo de esfuerzo batir, pero el sabor rico y complejo bien vale la pena. ¡Aquí te muestro cómo crear tu propia bebida estilo café en casa!
Ingredientes Principales- 2 sobres de café negro instantáneo
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente
- 200 ml de leche fría
Equipo Esencial- Batidor de mano (manual o de globo)
Opcional- Cubitos de hielo (para una bebida fría)
- Batidor de mano (manual o de globo)
Opcional- Cubitos de hielo (para una bebida fría)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para crear la deliciosa cobertura de café Dalgona, combina 2 sobres de café negro instantáneo y 1/2 cucharada de azúcar en un bol. Agrega 2 cucharadas de agua caliente para ayudar a disolver el café y el azúcar, y para facilitar el batido.
Step 2
Usando un batidor o una cuchara, mezcla enérgicamente los ingredientes. Comienza rompiendo cualquier grumo, luego aumenta gradualmente la velocidad de batido y continúa batiendo con persistencia. Usar una batidora eléctrica acelerará significativamente este proceso.
Step 3
Después de aproximadamente 10-15 minutos de batido continuo, notarás que la mezcla se vuelve espesa y espumosa, formando picos firmes similares a los de un merengue. Cuando la mezcla mantenga su forma y no se caiga fácilmente del batidor, ¡estará lista!
Step 4
Prepara tu vaso para servir. Si prefieres un café Dalgona frío, llena el vaso generosamente con cubitos de hielo. Vierte suavemente 200 ml de leche fresca y fría sobre el hielo.
Step 5
Finalmente, con cuidado, coloca la cobertura de café Dalgona batida y dorada sobre la leche. ¡Tu café Dalgona, visualmente espectacular y delicioso, está ahora completo! Disfruta de la armoniosa combinación de intenso sabor a café, dulzura y leche suave.
