Caballa Guisada con Kimchi Añejo: Receta Fácil para Arrocera Eléctrica
Comida en Arrocera Eléctrica: Caballa Guisada con Kimchi Añejo
¿Sabías que las arroceras eléctricas modernas pueden hacer mucho más que cocinar arroz? Son increíblemente versátiles y capaces de preparar platos como gachas, comida para bebés y varios platos al vapor. Esta receta de caballa guisada con kimchi añejo es un ejemplo perfecto de cómo aprovechar la función de cocción múltiple de tu arrocera para una comida deliciosa y satisfactoria. El distintivo sabor ácido y picante del kimchi añejo complementa a la perfección el rico sabor de la caballa, creando un plato profundamente sabroso con un mínimo esfuerzo. ¡Disfruta de esta reconfortante y sabrosa comida que es increíblemente simple de preparar!
Ingredientes- 500g de kimchi añejo (kimchi de col china bien fermentado)
- 1/2 caballa, cortada en porciones
Instrucciones de preparación
Step 1
Pica el kimchi añejo en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de ancho. Alternativamente, si prefieres desmenuzar el kimchi después de cocinarlo, puedes dejarlo entero y desmenuzarlo una vez que esté listo en la arrocera. El kimchi ya está bien sazonado, por lo que normalmente no se necesita sazón adicional.
Step 2
Enjuaga la caballa bajo agua fría para eliminar cualquier olor a pescado, luego sécala con papel de cocina. A continuación, córtala en cuatro porciones para servir. (Usar caballa ya cortada te ahorrará tiempo.)
Step 3
Coloca el kimchi añejo picado en el fondo de la olla de tu arrocera eléctrica. Coloca los trozos de caballa encima del kimchi. Esta disposición en capas permite que los sabores se mezclen maravillosamente mientras se cocina al vapor.
Step 4
Selecciona la función ‘Cocción múltiple’ o ‘Vapor’ en tu arrocera eléctrica y ajusta el tiempo de cocción a 20 minutos. El sazón inherente del kimchi añejo infusionará la caballa, creando un plato lleno de sabor. Una vez que el ciclo de cocción se complete y el vapor se haya disipado, abre cuidadosamente la tapa para revelar tu deliciosa caballa guisada con kimchi añejo. ¡Es un plato perfecto para servir con un tazón de arroz!
